Producteur | Huile d'olive Cultura
Bonjour à tous! Nous sommes Labrini et Jonnek, le couple qui vous apporte l'unique huile d'olive extra vierge des pentes sauvages de l'Arcadie montagneuse en Grèce. Nous venons d'horizons divers, mais nous partageons une conviction commune : si nous respectons et protégeons la nature, elle nous nourrira ensuite.
Alors nous nous sommes mis en route. Nous sommes retournés sur les terres familiales et avons recommencé à zéro. Depuis 2014, nous prenons soin de notre domaine tout en suivant des formations et en acquérant des connaissances sur les meilleures pratiques dans le domaine. Nous tirons parti de notre capital intellectuel et créatif et, en tant qu'artisans, nous fabriquons notre produit avec talent et amour.
Notre culture
La terre sur laquelle nous travaillons est une mosaïque de diverses plantes locales. Parmi nos oliviers, de grands arbres centenaires se dressent encore haut et des fleurs de saison jaillissent et s'épanouissent dans des endroits inattendus. Dans certaines régions, la végétation a tellement poussé que la terre est devenue une magnifique région sauvage. C'est le paysage où nos oliviers poussent et prospèrent. Notre présence et les activités agricoles subséquentes n'ont causé que des altérations et des modifications minimes du paysage et de l'habitat.
Nous sommes partisans d'un modèle de symbiose. Notre objectif est d'avoir un impact minimal sur l'environnement, d'utiliser les méthodes les moins invasives et d'avoir la nature de notre côté.
Notre terre
Le domaine d'Ogion est invisible dans les hautes terres et les plateaux verdoyants d'Arcadie dans le Péloponnèse, en Grèce. Il est situé à côté de pentes boisées et de ruisseaux qui se jettent dans la rivière Ladonas, à une altitude de 400 m.
Nos ancêtres ont utilisé cette terre pour la culture de l'olivier au cours du siècle dernier. Pourtant, son nom remonte à loin. Ogion était une petite ville encore habitée lorsque Pausanias, le géographe grec du IIe siècle. C.E., a visité l'Arcadie. Le mythe dit que son nom vient d'Ogios, son premier roi et aussi le fils du dieu Apollon. Notre domaine se trouve dans la zone où cette ville aurait existé.
À la Renaissance, l'Arcadie était idéalisée en raison de sa topographie montagneuse et de sa nature sauvage intacte. Aujourd'hui, le sauvage et l'apprivoisé sont combinés, façonnant notre définition de "l'utopie" depuis 2000.
Notre vision
NOTRE VISION EST DE PROMOUVOIR UNE CULTURE ALIMENTAIRE SAINE QUI RESPECTE NON SEULEMENT LES RESSOURCES NATURELLES ET SOUTIENT LE DÉVELOPPEMENT DURABLE, MAIS NOUS CONNECTE ÉGALEMENT À NOTRE PATRIMOINE TANGIBLE ET INTANGIBLE COMMUN. L'HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE BIO CULTURA EST NOTRE CATALYSEUR.
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