Ages Kyklopas EVOO biologique à haute teneur phénolique limitée 500 ml - Coffret cadeau (16,90 Fl.Oz)

Ages Kyklopas EVOO biologique à haute teneur phénolique limitée 500 ml (16,90 Fl.Oz)

Région : Makri, région d'Evros, dans la province de Thrace, Grèce

Variété : AOP Makris, monocultivar, Bio 100%

Récolte: 2024/25

Méthode : triée sur le volet

Producteur : Famille Kelidis

Organoleptique :

Issue d'une récolte précoce, AGES dévoile une délicieuse complexité sous la forme d'une huile d'olive extra vierge douce, ornée de notes nuancées rappelant la banane mûre, l'herbe fraîchement coupée, de subtiles notes de tomate et le croquant de la pomme verte. Son essence fruitée séduit par ses couches profondes et complexes, offrant une intensité qui promet un voyage gustatif singulier.

Complété par un équilibre harmonieux de poivre et d'épices, l'amalgame distinctif des saveurs d'AGES culmine dans une expérience de dégustation inégalée et mémorable.

Arômes/Goût : 

Appariement : 

Description 

Présentation d'Ages Kyklopas Organic, une extraordinaire huile d'olive extra vierge à haute teneur phénolique qui incarne l'essence d'oliveraies centenaires prospérant dans un microclimat idyllique.

Nourrie par des pratiques agricoles biologiques méticuleuses, adhérant rigoureusement à des normes biologiques strictes, cette huile exceptionnelle émerge de l'olive monovariétale vénérée Makri, florissante dans la région estimée de Makri, dans la province de Thrace, dans la région d'Evros.

Amélioreant la qualité grâce à une méthodologie de récolte précoce et de pression à froid, chaque olive est cueillie à la main dans les vergers, garantissant ainsi une fraîcheur et une authenticité optimales. Dans les 90 minutes suivant la récolte, ces olives sont pressées, conservant une pureté et une saveur inégalées.

Adoptant une approche de production limitée, chaque bouteille incarne la quintessence de l'excellence. Avec des niveaux d'acidité constamment maintenus à très bas (<0,2%), le profil aromatique de cette huile est une symphonie de peau de banane, d'herbe fraîchement coupée, de pomme verte revigorante et de subtile saveur de tomate.

À la dégustation, on éprouve un mélange harmonieux de douceur, de subtilités d'amande verte, d'essence verdoyante d'herbe et de chaleur envoûtante du poivre noir.

Exclusivement disponible dans des bouteilles entièrement opaques de 500 ml, conçues avec un contrôle de débit précis pour préserver ses qualités immaculées, Ages Kyklopas Organic est produit dans le prestigieux moulin à olives Kyklopas sous la direction experte d'Argyris Kelidis, garantissant que chaque goutte reflète un savoir-faire et un dévouement sans précédent.

Prix

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