Huile d'Olive Vierge Extra Biologique PGI Olympia - Le Maître Meunier - 500ml

Huile d'olive extra vierge biologique PGI Olympia 500ml | Master Miller

Type : Récolte précoce · Biologique · Certifié IGP

Origine : Ancienne Olympie, Péloponnèse, Grèce 

• I.G.P. Olympia (Indication Géographique Protégée)

Variété : Assemblage – Koroneiki & Botsikoelia

Acidité : 0,20%

Récolte : 2025-2026 (1er octobre – 31 octobre)

Polyphénols totaux* :  440 mg/kg (méthode HPLC)

*La teneur en polyphénols est basée sur l’analyse du producteur à la date du test et peut diminuer avec le temps.

Producteur : The Master Miller Papadopoulos

fruité amerépicé

Description du produit

The Master Miller P.G.I. Olympia Biologique est produit exclusivement à partir d’olives cultivées dans la région historique de l’Ancienne Olympie, garantissant authenticité, traçabilité et caractère régional sous la désignation Indication Géographique Protégée.

Cette huile d’olive extra vierge primée de récolte précoce combine l’élégance de la Koroneiki avec la structure de la Botsikoelia, récoltées de début à fin octobre. Le climat chaud et les sols fertiles de la région contribuent à son profil aromatique distinctif et à son intensité équilibrée.

Extrait à froid peu après la récolte, cette huile d’olive exprime le patrimoine, le terroir et le savoir-faire de l’une des régions oléicoles les plus renommées de Grèce.

Notes de dégustation

Riche et aromatique, P.G.I. Olympia Biologique révèle des notes de :

• Radicchio amer

• Tomate mûre

• Herbe fraîche

• Pomme verte

• Artichaut

• Herbes méditerranéennes

En bouche, elle est bien équilibrée, offrant une amertume et une piquance harmonieuses, se terminant par une sensation poivrée distincte mais élégante.

Accords culinaires

Chez The Olivest, nous associons les huiles d’olive selon leur intensité et leur équilibre. Avec son profil moyen–robuste, P.G.I. Olympia Biologique est polyvalente et expressive aussi bien dans les plats crus que chauds.

Accords parfaits :

🍝 Pâtes & spaghettis – sauces à base de tomate, pâtes aux herbes, pâtes aux légumes
🍚 Risotto – risotto aux champignons, aux herbes, aux courgettes ou à l’artichaut
🍅 Plats à base de tomate – salade grecque, bruschetta, tomates au four
🐟 Fruits de mer – poisson grillé, crevettes, poulpe
🥦 Légumes – légumes rôtis, légumes verts vapeur, artichauts
🥣 Légumineuses & plats chauds – lentilles, pois chiches, soupes de haricots
🧀 Fromages frais & à pâte molle – feta, fromage de chèvre

Conseil : Utilisez cru ou ajoutez en fin de cuisson pour préserver l’arôme et la fraîcheur.

Autres informations

Volume net : 500ml
Certification : Biologique · I.G.P. Olympia