Huile d'olive extra vierge biologique Master Blend Koroneiki & Botsikoelia - The Master Miller - 500ml

Master Blend Organic Extra Virgin Olive Oil 500ml | Maître Meunier

Type: Première récolte · Biologique · Certifié IGP

Origine : Ancient Olympia, Péloponnèse, Grèce 

Variété: Blend – Koroneiki & Botsikoelia

Acidité: 0,20%

Récolte : 2025-2026 (1er octobre – 31 octobre)

Polyphénols totaux* : 440 mg/kg (méthode HPLC)

*La teneur en polyphénols est basée sur l'analyse du producteur à la date du test et peut diminuer avec le temps.

Producteur : Le Maître Meunier Papadopoulos

fruité amerépicé

Description du produit

Cet EVOO de première récolte primé combine l'élégance du Koroneiki avec la structure du Botsikoelia, récolté de début jusqu'à fin octobre. Le climat chaud et les sols fertiles de la région contribuent à son profil aromatique distinctif et à son intensité équilibrée.

Extrait à froid peu après la récolte, cette huile d'olive exprime le patrimoine, terroir et savoir-faire de l'une des régions oléicoles les plus renommées de Grèce.

Notes de dégustation

Arômes de :

• Herbes fraîches

• Tomate mûre & feuille de tomate

• Subtils accents floraux

En bouche, elle se déploie avec une amertume équilibrée, une douce épice et une finale persistante et complexe.

Accord mets

Chez The Olivest, nous associons l'huile d'olive par intensité et équilibre. Avec son profil moyen–robuste, P.G.I. Olympia Organic est polyvalente et expressive aussi bien sur des plats crus que chauds.

Accords parfaits

🍝 Pâtes & spaghetti (sauces légères à la tomate, fruits de mer ou aux herbes)
🍚 Risotto (légumes, citron ou fruits de mer)
🥗 Salades de feuilles vertes – roquette, épinards, mesclun (froid)
🍅 Plats à base de tomate – salades, bruschetta, caprese (froid)
🐟 Fruits de mer – poisson grillé, crevettes, calamars
🥣 Soupes & légumineuses – lentilles, pois chiches, plats méditerranéens chauds

Conseil : Utilisez cru ou ajoutez en fin de cuisson pour préserver l'arôme et la fraîcheur.

Autres informations

Volume net : 500ml
Certification : Biologique