Miel de Vanille de Sapin Bio HELMOS 450gr (15.87oz)
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Miel de vanille de sapin biologique grec HELMOS 450gr (15.87oz)
Taper: BIO, Produit 100% Naturel, Qualité Supérieure, Sans Conservateurs, Sans Additifs
Région: Helmos - Kalavryta - Grèce
Variété: Miel de Sapin (Vanille)
À consommer de préférence avant: 01/2025
Producteur: Helmos (Famille Soukas)
Goût: Goût légèrement sucré
Poids net: 450 gr (15,87 oz)
* Les photos des produits sont indicatives, telles que fournies par le producteur
Avis de non-responsabilité sur les aliments
- Le miel devrait pas être administré aux nourrissons de moins de 12 mois.
- Le miel peut cristalliser naturellement. Placer le pot dans l'eau tiède en remuant doucement jusqu'à ce qu'il retrouve sa texture naturelle
- Conserver dans un endroit frais et sombre, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Ne pas réfrigérer
Récolte
Le Miel de Vanille de Sapin Bio est produit par la famille Souka sur les pentes du Mont Helmos. Ce miel n'est pas récolté à partir des fleurs, mais à partir d'une sécrétion (résine) produite par certains micro-organismes présents sur le tronc du sapin noir. L’extraction du miel est assez coûteuse car elle nécessite la destruction des rayons. Sa production est assez réduite et périodique au fil des années.
Saveur
Goût légèrement sucré dû à une faible teneur en sucres naturels avec des notes de caramel. Doux arôme de sapin.
La valeur nutritionnelle
Elle est riche en oligoéléments (potassium, magnésium, phosphore, fer…). Il contient des vitamines en très petites quantités, mais même cette petite quantité contribue à une meilleure absorption des sucres par le corps humain.
Couleur
Varie selon sa région d'origine. Ainsi, le miel de sapin de Mainalo, Parnonas et Helmos se distingue par les reflets crémeux créés à l'intérieur et est appelé « Sapin Vanille ». Généralement, le miel de sapin a une couleur distinctement miel, dans certaines régions plus foncée et dans d’autres plus claire.
Cristallisation
En raison de sa faible teneur naturelle en sucre, il ne cristallise pas du tout, ce qui en fait le seul à posséder cette propriété parmi les autres variétés de miel.