Producteur | Entreprises agricoles helléniques
Notre compagnie
Hellenic Agricultural Enterprises a été inspiré par notre souhait de promouvoir les produits agricoles de la plus haute qualité de Lesvos, comme nos huiles d'olive extra vierges, et d'autres parties de la Grèce sur les marchés mondiaux.
Notre objectif est de présenter aux consommateurs du monde entier les saveurs et les produits distinctifs que Lesbos et la Grèce ont à offrir. Notre engagement est de maintenir des normes de qualité élevées en utilisant des ingrédients de choix et des processus traditionnels, en respectant nos valeurs fondamentales de haute valeur nutritionnelle, de prix équitables et de durabilité environnementale.
Notre logo présente les armoiries des ancêtres de notre famille, représentant une colombe perchée sur le globe et portant une branche d'olivier dans son bec. Outre sa représentation de notre héritage familial, nous l'avons choisi pour nous représenter car il exprime l'idéal de paix mondiale et symbolise également la signification spirituelle et matérielle de l'olive en tant que nourriture pour l'esprit et le corps qui transcende les cultures à travers le monde.
Il est affiché sur la plupart de nos marques :
ACAIA pour nos huiles d'olive extra vierges et nos produits à base d'olives de première qualité
Olive éolienne pour plus d'huiles d'olive de haute qualité
L&KO Huile d'olive extra vierge biologique au Japon
Hébé pour les conserves de fruits grecs entièrement naturels (bonbons à la cuillère)
Céraon pour les vins
À propos de Lesbos
Lesvos est la troisième plus grande île de Grèce, située dans le nord de la mer Égée. En plus de son abondance d'oliviers, il possède une richesse de vergers, d'herbes aromatiques et d'autres flores, ce qui en fait un paradis botanique. Ce n'est pas sans raison que les Ottomans l'appelaient « le jardin de la mer Egée ».
C'est la maison de notre famille et où l'histoire de notre entreprise commence, avec la production d'huile d'olive extra vierge de qualité supérieure sous la marque ACAIA pour profiter des qualités organoleptiques uniques de l'indigène Roues variété d'olive.
Lesvos a une longue histoire de production d'huile d'olive. Les fouilles ont mis au jour un pressoir à olives de l'âge du bronze daté de 2800 - 2000 av. De vastes étendues d'oliviers dans des collines en terrasses couvrent près de 30% de l'île, dans les parties est et sud, et près de 80% des terres arables de l'île. En fait, avec plus de onze millions d'arbres et une population d'environ 90 000 personnes, Lesvos compte de loin le plus grand nombre d'oliviers par habitant au monde. Beaucoup d'arbres ont des centaines d'années, comme l'indiquent leurs troncs épais et noueux. La culture de l'olivier et la production d'huile d'olive sont donc l'une des activités économiques les plus importantes de Lesbos.
Lesvos est également connue pour sa beauté naturelle, son ensoleillement abondant, ses écosystèmes dynamiques qui comprennent non seulement la flore mais aussi la faune, ainsi que son paysage très varié, allant du vert luxuriant de l'est et du sud à l'ouest sauvage et volcanique, avec une forêt pétrifiée qui est l'une des plus grandes au monde.
La variété d'olive Kolovi
La variété Kolovi, également connue sous le nom de Valanolia et Mytilinia (var. pyiriformis) est indigène à Lesbos et se trouve principalement à Lesbos. C'est une variété moins connue dans le monde et même en Grèce.
L'olivier Kolovi pousse en grande partie sur un terrain vallonné riche en ardoise, jusqu'à une altitude d'un peu moins de 2000 pieds (600 mètres). Il est bien adapté aux précipitations limitées de Lesvos et n'a pas besoin de beaucoup d'eau. Il en résulte la formation d'un large système racinaire qui permet le transfert d'éléments nutritifs importants du sol vers l'olivier.
De nombreux arbres n'ont que peu ou pas d'accès routier et ne peuvent être atteints qu'à dos d'âne ou à pied. Les olives sont donc récoltées à la main, aidées par des cueilleurs mécaniques portatifs. L'utilisation de quantités très limitées d'engrais et de pesticides donne des olives plus naturelles, plus saines et plus nutritives
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