Huile d'olive extra vierge Kyklopas Ages PDO | 500ml Limited

Ages Kyklopas High-Phenolic Organic Extra Virgin Olive Oil | 500ml  

Région :  Thrace, Greece

Variété : PDO Makris, monocultivar, Organic 100%

Récolte: 2025/26

Producteur : Kelidis Family

Récolte: 2025-2026

Polyphénols totaux* :  N/A En attente des résultats.

*La teneur en polyphénols est basée sur l'analyse du producteur à la date du test et peut diminuer avec le temps.

Organoleptique

Fruité AmerÉpicé 

Issue d'une récolte précoce, AGES révèle une complexité délicieuse en tant qu'huile d'olive extra vierge douce, ornée de notes nuancées rappelant les bananes mûres, l'herbe fraîchement coupée, des touches subtiles de tomate et la fraîcheur de la pomme verte. Son essence fruitée captive par ses couches profondes et complexes, offrant une intensité qui promet un voyage gustatif unique.

Complétée par un équilibre harmonieux de poivre et d'épices, l'amalgame distinctif de saveurs dans AGES culmine en une expérience gustative inégalée et mémorable.

Description 

Présentation de Ages Kyklopas Organic, une huile d'olive extra vierge à haute teneur en phénols qui incarne l'essence de vergers d'oliviers centenaires prospérant dans un microclimat idyllique.

Nourrie par des pratiques agricoles biologiques méticuleuses, respectant rigoureusement des normes biologiques strictes, cette huile exceptionnelle provient de l'olivier monovariétal Makri, prospérant dans la région estimée de Makri, dans la province de Thrace, dans la Région d'Evros.

Élevant la qualité grâce à une récolte précoce et une méthode d'extraction à froid, chaque olive est cueillie à la main dans les vergers, garantissant une fraîcheur et une authenticité optimales. En un temps incroyable de 90 minutes après la récolte, ces olives sont pressées, conservant une pureté et une saveur inégalées.

Adoptant une approche de production limitée, chaque bouteille incarne l'excellence ultime. Avec des niveaux d'acidité maintenus constamment très bas (<0,2 %), le profil aromatique de cette huile est une symphonie d'écorce de banane, d'herbe fraîchement coupée, de pomme verte vivifiante et de la subtile acidité de la tomate.

Lors de la dégustation, on ressent un mélange harmonieux de douceur, de subtilités d'amande verte, de l'essence verdoyante de l'herbe et de la chaleur envoûtante du poivre noir.

Exclusivement disponible en bouteilles opaques de 500 ml, conçues avec un contrôle précis du débit pour préserver ses qualités immaculées, Ages Kyklopas Organic est produit à la prestigieuse huilerie Kyklopas sous la direction experte d'Argyris Kelidis, garantissant que chaque goutte reflète un savoir-faire et un dévouement inégalés.

Récompenses

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