Cultura Huile d'olive Ultra Premium 500ml (16.90 FL.Oz)
Prix régulier €29,00
Prix unitaire par
Taxes incluses
Cultura - Huile d'olive extra vierge ultra premium 500 ml
Taper: Early Harvest, BIO, le plus primé, haut phénolique, allégation de santé
Origine : Du paysage montagneux d'Arcadie, dans le Péloponnèse, en Grèce
Variété: 100% Choraitiki (Olympia), monocultivar
Récolte: 2022/23
Méthode: Cueillies à la main
Producteur: Huile d'olive Cultura
Organoleptique :
Fruité
Amer 
Épicé
Arômes :
Jumelage :
Description du produit
Notre huile d'olive est produite à partir d'oliviers pluviaux du cultivar unique « Choraitiki » : local sur nos terres et trouvé exclusivement dans la région montagneuse de l'Arcadie.
La saison de récolte commence vers la mi-octobre. Nous accordons une attention particulière à la cueillette, afin que les arbres ne soient pas endommagés et que les olives soient en bon état pour l'extraction de l'huile d'olive. Sous 24h max. nos caisses sont arrivées au moulin. Les olives vertes et mûres sont extraites à moins de 27°C. De cette façon, nous produisons une huile d'olive aux arômes et saveurs distinctifs, riche en polyphénols et autres nutriments sains.
L'huile d'olive fraîche est stockée dans des réservoirs en acier inoxydable, alimentés en permanence en azote gazeux. Nous effectuons régulièrement des tests pour nous assurer que la qualité de notre huile d'olive reste irréprochable.
Nous visons haut à chaque étape de la production. Du bosquet à la fine bouteille d'huile d'olive Cultura, nous nous consacrons à des normes élevées de pratique professionnelle. Nos collaborateurs de confiance sont des professionnels partageant les mêmes idées
Plus d'informations sur Producteur site Internet
Récompenses
Certificat
BIO - Agriculture Biologique
BIO HELLAS, Organisme de Contrôle et de Certification des PRODUITS BIOLOGIQUES c.c: e-375367
Allégation santé
Le Cultivar Choraïtiki, qui est originaire de notre terre, fait ressortir une huile d'olive extra vierge avec des pourcentages élevés de phénols. De plus, les méthodes sophistiquées que nous utilisons à toutes les étapes de la production garantissent que notre huile d'olive est ultra saine et savoureuse.
L'huile d'olive Cultura a été analysée et s'est révélée contenir jusqu'à 861 mg/kg de Biophénols totaux (sous forme de tyrosol), selon la méthode HPLC, acceptée par le Conseil oléicole international. La plupart des huiles d'olive dans le monde présentent moins de 150 mg/kg de teneur en polyphénols.
| Acidité | 0,21 % |
| Peroxydes | 3,8 meqO2/kg |
| K232 | 1,911 % |
| K268 | 0,199 % |
| ΔΚ | -0,006 |
| Cires | 24mg/kg |
| Polyphénols totaux | 748mg/kg |
les autres informations
Poids : 1,06 kg
Poids net : 500 ml