Réserve limitée saine Drop Of Life EVOO 500ml - Coffret cadeau en bois - 2,555 mg/kg de polyphénols totaux

DROP OF LIFE HUILE D’OLIVE VIERGE EXTRA BIOLOGIQUE RÉSERVE LIMITÉE 500 ml  est une huile d’olive vierge extra grecque biologique issue d’olives Olympia, cueillies très tôt pendant la récolte 2026/27 et triturées dans les heures qui suivent. Mesurée à 2,555 mg/kg de polyphénols totaux*, elle est verte et corsée, avec une forte amertume et une pointe poivrée.

Type : Riche en phénols · Biologique · Récolte précoce · Édition limitée 
Variété : Olympia
Récolte : 2026/27, récolte précoce
Producteur : The Greek Olive Estate
Polyphénols totaux : 2,555 mg/kg*
Oléocanthal : 570 mg/kg*
Oléacéine : 505 mg/kg*
Dérivés de l’hydroxytyrosol : 1,227 mg/kg*
Goût : Corsé · Vert · Avec une pointe d’amertume
Boîte cadeau : Bouteille de 500 ml (16.9 fl oz) dans une boîte cadeau artisanale numérotée

*selon le certificat d’analyse fourni. La teneur en polyphénols peut diminuer avec le temps.

Ce que révèle l’analyse

Le laboratoire universitaire a mesuré par RMN les trois principaux composés de cette huile : l’oléocanthal, l’oléacéine et les dérivés de l’hydroxytyrosol. La teneur en dérivés de l’hydroxytyrosol atteint 1,227 mg/kg, soit près de cinq fois le minimum de 250 mg/kg fixé par le règlement européen 432/2012 pour alléguer la présence de polyphénols dans l’huile d’olive : ces composés contribuent à protéger les lipides sanguins du stress oxydatif.

Organoleptique

Fruité AmerÉpicé

Comment elle se déguste

Corsée et verte, avec une forte amertume et une pointe poivrée.

À table

Versez-la crue, directement à table :

🥩 Agneau grillé
🫘 Salades de haricots blancs
🥬 Herbes sauvages
🥖 Pain croustillant

Un cadeau prêt à offrir

Chaque bouteille de 500 ml est présentée dans une boîte cadeau artisanale numérotée.