Eladion Taxiarches Récolte Précoce EVOO Fruité Intense – 500ml

Type : Blend · Première récolte · Primé

Origine : Drama, Nord de la Grèce 

Variété : Hondrolia, Piqual, Megaritiki 

Acidité: 0,20%

Récolte: 2025-2026  

Producteur : Domaine Kassiteropoulos

fruitéamerépicé

Description du produit

Élaboré avec soin à partir des meilleures olives, ELADION TAXIARCHES propose une huile d'olive extra vierge de première récolte premium qui incarne équilibre, intensité et élégance. Produite au Domaine Kassiteropoulos, cette huile d'olive est le fruit d'une récolte méticuleuse et d'une extraction à froid précise, préservant sa vitalité naturelle et sa complexité aromatique.

De sa fruité vibrant à son amertume harmonieuse et sa piquant raffiné, ELADION TAXIARCHES offre une expérience sensorielle bien structurée et expressive, mettant en valeur à la fois savoir-faire et passion dans chaque bouteille.

Notes de dégustation

Profil aromatique

Aromatique et expressif, ELADION TAXIARCHES révèle des notes de :

• Herbe fraîchement coupée

• Fenouil

• Amande verte

• Artichaut

En bouche, il délivre des saveurs de :

• Fruité vert vibrant

• Amertume équilibrée et élégante

• Finale poivrée moyenne-intense et raffinée

• Notes herbacées harmonieuses

Accords mets

Chez The Olivest, nous recommandons d’utiliser ELADION TAXIARCHES principalement comme huile d’olive de finition, permettant à son caractère frais et expressif d’élever aussi bien les plats simples que raffinés :

• 🥗 Arrosez salades fraîches

• 🥖 Dégustez avec pain artisanal

• 🐟 Rehaussez poissons ou fruits de mer grillés

• 🍆 Sublimez légumes rôtis

• 🍝 Incorporez dans pâtes, risotto ou plats méditerranéens

Autre

Poids net : 500ml