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Huile d'Olive Extra Vierge Biologique Skoutari
Huile d'Olive Extra Vierge Biologique Skoutari
Skoutari Organic Extra Virgin Olive Oil 500ml
Skoutari Organic  Extra Virgin Olive Oil 250ml
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Huile d'Olive Extra Vierge Biologique Skoutari

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Huile d'olive extra vierge Skoutari

Taper: Early Harvest, BIO, le plus primé, à haute teneur en phénol

Région: Kamari Kritsas, Lassithi - Crète - Grèce 

Variété: 100% Koroneiki, monocultivar

Récolte: 2022 -2023

Méthode: Cueillies à la main

Producteur: Skoutari (nom de famille)

Organoleptique : 

FruitéAmer  Épicé 

Arômes

    

Jumelage : 

   

 
La description

Dans la magistrale romance crétoise du XVIIe siècle "Erotokritos", "skoutari" est le bouclier qui protège le jeune abruti lorsqu'il se bat pour sa bien-aimée Aretousa. Notre huile d'olive est le bouclier qui protège votre santé.

À partir d'olives de la variété Koroneiki, provenant exclusivement des oliveraies de notre famille sur l'île fertile de Crète, nous produisons "Skoutari". Une huile d'olive extra vierge exceptionnelle, biologique, produite en petits lots, l'une des rares à porter une allégation de santé certifiée sur son étiquette (conformément au règlement (UE) n° 432/2012 de la Commission).

La récolte précoce des olives, le soin particulier apporté à la cueillette et la pression immédiate à froid (à des températures inférieures à 27°C) permettent d'obtenir une huile d'olive à faible acidité, aux arômes uniques et à la teneur élevée en polyphénols.

Les polyphénols de l'huile d'olive contribuent à la protection des lipides sanguins contre le stress oxydatif. Cela signifie qu'avec une prise quotidienne de 20gr d'huile d'olive "Skoutari" dans le cadre d'une alimentation équilibrée, vous vous protégez des maladies cardiovasculaires, régulez votre glycémie et votre cholestérol, et renforcez votre système immunitaire.

Selon les études actuelles, la consommation d'huile d'olive riche en polyphénols a un effet positif sur les personnes souffrant de la maladie d'Alzheimer, de la sclérose en plaques et de certaines formes de cancer.

Récompenses 

      
 

En savoir plus sur le producteur site Internet

Apports nutritionnels

Énergie 824Kcal/3389KJ
Graisse 92g
¬ dont saturé 13g
Monoinsaturé 73г
Polyinsaturés 6g
Les glucides 0g
¬ dont sucre 0g
Protéines 0g
sel 0g

Polyphénols ≥ 5mg/20g • Acidité ≤ 0,8 • Indice de peroxyde ≤ 20mEq/kg • Teneur en cire ≤ 150ppm
K270 ≤ 0,2 • K232 ≤ 2,5 • ΔΚ ≤ 0,01

Conserver dans un endroit frais et ombragé. Il est produit dans un nombre limité de bouteilles.

les autres informations

Poids 0,999 kg

Poids net 500 ml

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Poids 524

Poids net 250 ml

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