スコウタリ – オーガニックエクストラバージンオリーブオイル アスコス (バッグインボックス) 3リットル
通常価格 €74,90
単価 あたり
Skoutari エクストラバージンオリーブオイル 3リットル (101.44液量オンス)
タイプ：早期〜中期収穫、BIO、高フェノール
地域: カマリ・クリツァス、ラシティ - クレタ島 - ギリシャ
品種: 100% コロネイキ、単一品種
収穫: 2024/25
方法: 手作業で選択
製作者： Skoutari（ヴァルダス家）
官能評価:
フルーティー
苦い 
辛い
アロマ
ペアリング:
説明
17世紀のクレタ島の名作ロマンス「エロトクリトス」では、「スクタリ」は恋に狂った若者が愛するアレトゥーサのために戦うときに彼を守る盾です。私たちのオリーブオイルは、あなたの健康を守る盾です。
クレタ島の肥沃な土地にある私たち家族のオリーブ園で育てられたコロネイキ種のオリーブから、「スコウタリ」を生産しています。これは、少量生産される特別な有機エクストラバージンオリーブオイルであり、ラベルに認証された健康効果の表示がある数少ない製品の一つです（欧州委員会規則（EU）No 432/2012に基づく）。
オリーブの果実の早摘み、収穫時の特別な注意、そして直ちに行われる低温圧搾（27°C以下の温度で）が、低酸度で独特の香りを持ち、ポリフェノール含有量の高いオリーブオイルの生産につながります。
オリーブオイルのポリフェノールは、血中脂質を酸化ストレスから保護するのに役立ちます。これは、バランスの取れた食事の一部として「Skoutari」オリーブオイルを1日20グラム摂取することで、心血管疾患から身を守り、血糖値とコレステロールを調整し、免疫システムを強化することを意味します。
現在の研究によると、ポリフェノールが豊富なオリーブオイルの摂取は、アルツハイマー病、多発性硬化症、および一部のがんの患者に良い影響を与えます。
賞
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