アルガリ・オーガニック・リミテッド EVOO | コロネイキ | メッシニア | 500ml（16.90液量オンス）

アルガリ・オーガニック・リミテッド EVOO | コロネイキ | メッシニア | 500ml（16.90液量オンス）

タイプ: 早摘み、有機、高フェノール（オレオカンタール豊富）、受賞

地域: Gargalianoi, メッシニア、ペロポネソス

品種: Koroneiki Monocultivar

収穫: 2024/2025, 有効期限: 2026

製造者: Argali (ジョヴァンニ・ビアンキ氏)

官能検査およびペアリング*

フルーティー苦い辛い

アルガリ エクストラバージンオリーブオイルは、そのルーツを真に反映した感覚的な体験を提供します。早摘みの単一品種コロネイキオリーブと、ガルガリアノイの純粋で汚されていない土地から生まれています。

最初の香りは、刈りたての草の新鮮な香りと、トマトの葉の緑でハーブのような香りで始まります。これに続いて、ユーカリ、イチジクの葉、 オレガノとギリシャのハーブの微妙なヒントが加わり、地域の自然の豊かさを思わせる活気に満ちた複雑なブーケを作り出しています。

口当たりは、Argaliは滑らかでバランスが取れており、そのポリフェノールの豊富さを反映した穏やかから中程度の苦味があります。清潔でピリッとしたキックで締めくくられ、爽やかで活き活きとした後味が続きます。

アルガリ 特別な日のために棚に置いておくだけのオリーブオイルではありません。毎日、あなたの食卓にふさわしいオリーブオイルです—サラダにかけたり、温かい16,9のパンにかけたり、グリルした野菜や日常の料理にちょっとだけかけたりします。

* Olivest © によって作成された説明

位置

太陽に照らされたガルガリアノイの丘から—古代のオリーブ園がターコイズ色のイオニア海を見下ろす場所—、アルガリが生まれました。これは、有機エクストラバージンオリーブオイルのプレミアム品で、コロネイキ品種のみを使用して作られています。

神話と伝統に富んだ地域に根ざしたArgaliは、灌漑や化学薬品を使わずに栽培され、2007年からBioHellasによって有機認証を受けています。オリーブは10月下旬に手摘みされ、鮮やかな色、フルーティーな香り、高いポリフェノール含有量を保つために12時間以内に低温圧搾されます。

1本の木からわずか2〜5リットルという低収量で、Argaliは量より質を重視し、卓越した純度、バランスの取れた風味、穏やかな苦味、そしてピリッとした後味のオイルを提供します。

イオニアの青い海岸からあなたの食卓へ—アルガリは、本来のオリーブオイルの姿です。