パマコ ハイフェノリック | オーガニック モノバラエタル エクストラバージンオリーブオイル | 500ml
通常価格 €28,90
単価 あたり
Pamako エクストラバージンオリーブオイル - 高フェノール有機単一品種
タイプ: 早摘み、BIO、最も受賞歴のある、高フェノール
地域: ハニア - クレタ島 - ギリシャ
品種: 100% ツナティ、単一品種
収穫: 2025-2026
総ポリフェノール*: 2,081 mg/kg.
*ポリフェノール含有量は生産者の分析に基づき、検査日時点のものであり、時間の経過とともに減少する可能性があります。
官能評価:
フルーティー 
苦味スパイシー
説明
PAMAKOは最も受賞歴のあるオリーブオイルの一つであり、EU規則432/2012に基づく健康効果の認証表示をラベルに持つ世界でも数少ないオリーブオイルです。非常に高いフェノール含有量を誇ります。PAMAKOはまた、ヒドロキシチロソール - チロソールおよびその誘導体の濃度が最も高いオリーブオイルの一つです。
持続可能な有機栽培と伝統的な加工方法を守りつつ、最新技術を融合させることで、各オリーブの良さを最大限に引き出し、プレミアムなエクストラバージンオリーブオイルを生み出しています。
PAMAKOはギリシャで二番目に古い品種であるツナティから生産されており、ミノア文明以来栽培されています。ツナティ品種から作られるオリーブオイルは、健康に良いフェノール化合物が豊富で、草、アーティチョーク、トマト、ローズマリー、野生の花、ナッツの香りを持つ中程度から強いフルーティーさが特徴です。中程度から強い苦味と、さらに強いスパイシーな後味があります。
受賞歴
生産者のウェブサイトでさらに詳しくご覧いただけます
パッケージ
正味重量 500ml 総重量 1 kg