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PHILOLIA Exclusive - DOPIA Variety Extra Virgin Olive Oil 500 ml (16.90 Fl.Oz)

PHILOLIA Exclusive - DOPIA バラエティ エクストラ バージン オリーブ オイル 500 ml (16.90 Fl.Oz)

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PHILOLIA 限定 - 100% Dopia バラエティ エクストラ バージン オリーブ オイル 500 ml  

タイプ: 早期収穫、BIO、低酸性 (0.23%)、健康強調表示、高フェノール

地域: ザキントス島 - イオニア諸島 (イオニア海) - ギリシャ 

バラエティ: 100% DOPIA 品種、古代ザキンス州のオリーブの木から収穫 – イオニア諸島でのみ生息する品種

収穫: 2022

賞味期限は: 05/2024

方法: 厳選

プロデューサー: イオアニス - パナギオティス・ペタス (www.philolia.eu)

官能的: 

フルーティー苦い辛い 

アロマ

 

ペアリング: 

  

説明
フィロリアの由来は、 ギリシャ語 言葉 フィロ(友達)、つまり オリーブオイルへの愛。私たちは、エクストラ バージン オリーブ オイル (EVOO) の生産に対する私たちの情熱と献身を定義するためにこの名前を発明しました。 1900。オリーブ畑は私たちの家族に代々受け継がれており、長年にわたり私たちは最高品質のEVOOの生産に優れてきました。
この極めて純粋な黄金エキスは、 ペタスファミリー、エキストラバージンオリーブオイルの生産に関する優れた専門知識を持ち、自然とオリーブオイルの伝統を尊重した方法に従っています。 私たちはコロネイキ品種のオリーブのみを栽培しており、フィロリアは ワールドオリーブセンターそのために フェノール含有量が高い、人間の健康に非常に有益な、優れた品質のオリーブオイルを構成しています。
味に関しては、コロネイキ品種は最も美味しいオリーブオイルの一つに分類されます。による官能分析は、 カラマタ オリーブオイル テイスティング ラボラトリーペロポネソス大学 ギリシャでは、フィロリアはフルーティーな香りと、マイルドなコショウのような辛味のある風味が特徴であると認定されています。
私たちの家族のオリーブ畑は、 トラガキ の村 ザキントス島, 西ギリシャにあるイオニア海の 7 つの島の 1 つ。オリーブ畑は私たちの家族によって4世代にわたって栽培されており、私たちの目標は、愛情と敬意を持って最初に私たちのテーブルに提供され、次にあなたのテーブルに提供される高品質のオリーブオイルを生産することです。
ザキントスの地

オリーブの木の栽培と発展は、ザキントス島の地中海性気候と温帯気候、頻繁な降雨、大きな気温の変動のない気候によって促進されています。

気候条件はオリーブオイルの生産に貢献します。
優れた官能特性、高品質で高含有量のポリフェノール

高品質のオリーブオイルの生産において重要な役割を果たすのは、太陽の光、結実と果実の成熟の重要な季節に存在する土壌水分、および大気の高い相対湿度です。ザキントス島の土壌は非常に肥沃で、カルシウムが比較的豊富です。

その他の情報

重量 0.935kg

正味重量 500 ml

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