CORKYRA プレミアム Blend コルフィアン エクストラバージンオリーブオイル - 500ml

Corkyra プレミアム Blend コルフィアン エクストラバージンオリーブオイル - 500ml  

タイプ: プレミアム Blend · シングルエステート EVOO

地域: コルフ島、イオニア海、ギリシャ

品種: Blend – リアノリア（主品種）と選ばれた地元品種の組み合わせ

収穫: 2025-2026年（早期から中期収穫）

酸度: 0.19%

生産者: Dellis Estate

フルーティービター  スパイシー 

商品説明

Corkyra プレミアム エクストラバージンオリーブオイルは、コルフのオリーブ栽培の伝統の本質を捉えています。ここではリアノリアオリーブが何世紀にもわたり栽培されてきました。滑らかな質感と芳香の優雅さで知られるリアノリアは、このプレミアム Blend の中心を成し、バランスと複雑さを追求するために厳選された地元品種によってさらに引き立てられています。

新鮮さと天然の抗酸化物質を保つために低温圧搾されたこのEVOOは、調和のとれた味わいを提供し、日常の地中海料理はもちろん、洗練された料理にも理想的です。

テイスティングノート

Corkyra プレミアムは、穏やかな香りを放ちます： グリーンオリーブ、新鮮な草、アーモンド、野生のハーブ、そして柑橘の皮のほのかな香り。味わいは滑らかで調和がとれており、程よいフルーティーさ、軽い苦味、そしてすっきりとしたペッパリーな後味があり、料理の味を損なうことなく新鮮さを加えます。

料理との相性

中程度のフルーティーさと穏やかな強さを持つため、The OlivestではCorkyra プレミアムは冷たい料理と温かい料理の両方に美しく合い、味を引き立てつつも圧倒しません。

🍝 パスタ＆スパゲッティ – 軽いトマト、シーフード、ハーブソース
🍚 リゾット – レモン、野菜、シーフード
🥗 グリーンリーフサラダ – ルッコラ、ほうれん草、ミックスグリーン
🍅 トマト料理 – カプレーゼ風サラダ、ブルスケッタ
🐟 シーフード – グリル魚、エビ、イカ
🧀 フレッシュチーズ – モッツァレラ、ブラータ
🥣 フムス＆クリーミーディップ

その他

正味量: 250ml