アマゾナ プラチナ賞受賞 オーガニック EVOO アルベキーナ 500ml (16.9 fl oz)
Amazona プラチナ賞受賞 オーガニック EVOO アルベキーナ 500ml (16.9 fl oz)
AMAZONAは、ギリシャのハルキディキ県ネア・ムダニア産の、プラチナ賞受賞オーガニック・アルベキーナ種エキストラバージンオリーブオイルです。手摘みし、同じ日に低温圧搾。単一品種のギリシャ産オリーブオイルとしてベルリン・オリーブオイル・コンペティションでプラチナ賞を受賞し、総ポリフェノールを高濃度に含んでいます*
タイプ：オーガニック、単一品種、プラチナ賞受賞
原産地：ギリシャ、ハルキディキ県ネア・ムダニア
品種：アルベキーナ100%
収穫時期： 2026 - 2027
生産者： Maria Martinaki（AMAZONA EVOO）
総ポリフェノール量*： N/A 確認中.
* ポリフェノール含有量は生産者の検査結果を反映しており、時間の経過とともに減少する場合があります
官能評価
フルーティー
苦味
辛味
Amazona オーガニック・アルベキーナ・オリーブオイルについて
Amazonaは、ネア・ムダニアにある7,000本の個人所有のオリーブの木から作られています。モットーは「オリーブの木とともに自由に生きる」です。
テイスティングノート
香り：甘いアーモンド、カモミール、エキゾチックフルーツと赤い果実、青いアーモンド。
味わい：強いフルーティーさに、苦味とスパイシーさ。
料理との組み合わせ
甘いアーモンドと青いアーモンドの香りが感じられる、フルーティーで力強いオリーブオイル。仕上げに生のまま使うのがおすすめです：
🥗 風味豊かなサラダ：トマト、ルッコラ、苦味のある葉野菜
🥩 グリルした肉：ラム肉、牛肉、カルパッチョ
🐟 焼き魚：マグロ、スズキ、メカジキ
🥕 ロースト野菜：パプリカ、ナス、アーティチョーク
🫘 豆類とスープ：レンズ豆、ひよこ豆、ファヴァ、豆のスープ
🧀 熟成タイプの濃厚なチーズ：グラヴィエラ、パルメザン、ブルーチーズ
🍝 パスタとリゾット：トマトソース、きのこ料理
🥖 焼きたてのパン：ブルスケッタに生のまま回しかけて
受賞歴
プラチナ賞、ベルリン・オリーブオイル・コンペティション。
受賞歴
詳細情報
内容量：500 ml (16.9 fl oz)
