Omfakion Blend - ポリフェノール豊富なエクストラバージンオリーブオイル 250ml（1,684 mg/kg）
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Omfakion Blend - ポリフェノール豊富なエクストラバージンオリーブオイル 250ml
タイプ：早摘み、健康表示、高ポリフェノール、Blend
地域：ラコニア - ペロポネソス - ギリシャ
品種：コロネイキ＆カラモンBlend
収穫: 2025-2026
方法：手摘み
生産者： スパルタスピリット
官能評価：
フルーティー
苦味
スパイシー
総ポリフェノール*: 1.684 mg/kg。（NMR法）
*ポリフェノール含有量は生産者の分析に基づき、試験日時点のものであり、時間の経過とともに減少する可能性があります。
説明
Omfakion—古代ギリシャ語で未熟なオリーブ果実のジュースを意味する名前—は、自然に機能するエクストラバージンオリーブオイルを通じて最大の健康保護力を届けるという明確な目的で作られました。
この早摘みのコロネイキとカラモンオリーブのBlendは、ポリフェノールと抗酸化物質が非常に豊富で、EU健康表示432/2012に準拠しており、血中脂質の酸化ストレスからの保護への寄与が公式に認められています。
その生物活性化合物を保持するために、Omfakionは厳格な条件下で製造されています：オリーブは収穫当日に搗き潰され、水を加えずに30分未満で練られ、27°C以下で低温抽出されます。その後、オイルは安定した14°Cの温度で窒素下のステンレスタンクに保管されます。
毎日の健康のために設計されたOmfakionは、計量ディスペンサー付きの特別なパッケージで提供され、推奨される1日の摂取量20mlを正確に計測できます。力強く、構造的で表現力豊かなこのEVOOは、栄養の味方であり、感覚的にも大胆な体験をもたらします。
この製品は、その有益な効果を日常生活に取り入れたいすべての消費者を対象としています。特別なパッケージにはディスペンサーが付いており、消費者は1日あたり推奨される20mlの摂取量を計量できます。
食べ合わせ
The Olivest では、オリーブオイルを 強さ、構造、目的 によって組み合わせています。
その 高いフェノール含有量と力強い個性 により、Omfakionは生で、または軽く使って風味と機能性の両方を引き立てるのが最適です。
推奨される使い方
🥄 毎日の健康摂取 – そのまま20ml (生)
🥗 緑の葉野菜サラダ – ルッコラ、チコリ、野草 (冷たい)
🫒 シンプルな生の料理 – トマト、アボカド、蒸した青菜
🍞 全粒粉パン – オリーブオイルをかける (冷たい)
🐟 軽い魚料理 – 蒸すか優しく焼く
🥣 温かい豆類とスープ – 調理後に加える
その他の情報
正味量 250 ml