アソピトン オーガニック エクストラバージンオリーブオイル – 高いフルーティーさ 500ml
Asopiton ウルトラプレミアム EVOO 500ml (16.90 Fl.Oz)
タイプ: 早摘み、最も受賞歴が多い、高フェノール、健康効果、濃厚
原産地: アソポス・ラコニア、ギリシャ南東部
品種: 100% コロネイキ、単一品種
収穫: 2025-2026
方法: 手摘み
生産者: ジョージ・イアトロプロス (www.asopiton.com)
官能評価:
フルーティー 
苦味
スパイシー
商品説明
Asopiton エクストラバージンオリーブオイルは、卓越した微気候と肥沃な土壌で知られる古代の地、アソポス・ラコニアに由来します。厳格な収穫および抽出方法と相まって、純度、濃度、個性に優れたオリーブオイルを生み出しています。
サファイアのような緑色が特徴のAsopitonは、最もフルーティーなギリシャ産オリーブオイルの一つです。青リンゴ、新鮮な草、野生のハーブ、ルッコラ、ラディッキオのエレガントな香りが強く感じられ、一滴ごとに新鮮さと複雑さをもたらします。
家族経営の小規模農園で少量生産されるAsopitonは、長年の献身、情熱、土地への敬意を反映しています。大胆でありながら洗練されたこのEVOOは、日常の料理を格上げし、こだわりのオリーブオイル愛好家にも深みを提供します。
フードペアリング
The Olivestでは、今年の収穫を試飲する機会に恵まれ、Asopiton オーガニックの強烈で複雑な香りのプロファイルにすぐに感銘を受けました。高いフルーティーさと表現力豊かな個性を持つAsopitonは、新鮮さと濃厚さを求める料理を引き立てます。
完璧なペアリング
🥗 グリーンサラダ – ルッコラ、ラディッキオ、ミックスリーフ
🍞 新鮮なパン＆オリーブオイルのテイスティング – かける、ディップする
🍝 パスタ料理 – 野菜ベースまたはハーブを使ったソース
🍅 トマト料理 – 新鮮なトマト、ブルスケッタ
🥩 マリネした肉 – 軽いマリネ、グリル調理
🥦 野菜 – 季節の野菜のローストまたはグリル
受賞歴
その他の情報
重量: 1.06 kg
正味量: 500 ml
