マスターミラー・パパドプロス コロネイキ EVOO - 500ml

コロネイキ 有機エクストラバージンオリーブオイル 500ml | マスターミラー

タイプ: 有機・単一品種・早摘み

産地: ギリシャ、ペロポネソス、ピルゴス

品種: コロネイキ – 単一品種 100%

酸度: 0.20%

収穫: 2025-2026年（10月1日～10月31日）

総ポリフェノール*:  510 mg/kg（HPLC法）。

生産者: ザ・マスターミラー・パパドプロス

*ポリフェノール含有量は生産者の検査時点の分析に基づいており、時間の経過とともに減少する場合があります。

フルーティー ビタースパイシー

商品説明

マスターミラー コロネイキ 有機は、ギリシャで最も有名なオリーブ品種の純粋な特徴を表現しています。ペロポネソスで栽培され、丁寧かつ精密に生産されたこの単一品種のEVOOは、コロネイキオリーブで知られる自然な強さとバランスを示しています。

濃厚な質感と豊かな個性を持ち、このオリーブオイルは鮮やかなグリーンの香りを放ち、続いて構造的な苦味とクリーンでピリッとした後味が感じられ、自然に高いポリフェノール含有量を示しています。結果として、バランスが良く、それでいて非常に風味豊かなEVOOとなり、複雑さと深みを一滴一滴に求める方に最適です。

テイスティングノート

芳香があり新鮮なコロネイキ 有機は以下を感じさせます：

• グリーンオリーブ

• 新鮮な草の香り

• アーティチョーク

• ユーカリ

• トマトの葉

• ブラックペッパー

味わいは構造的で活き活きとしており、バランスの取れた苦味と持続するスパイシーな感覚があります。

料理との相性

The Olivestでは、この素晴らしいオリーブオイルを強さとバランスで組み合わせています。中程度のフルーティーさとピリッとした構造を持つマスターミラー コロネイキ 有機は、生でも温かい料理でも非常に多用途に使えます。

おすすめの組み合わせ：

🍝 パスタ＆スパゲッティ – トマトベースのソース、ハーブパスタ、野菜入りパスタ
🍚 リゾット – キノコ、ズッキーニ、ハーブ、アスパラガスのリゾット
🍅 トマト料理 – サラダ、ブルスケッタ、焼きトマト
🐟 シーフード – グリルした魚、エビ、タコ
🥦 野菜 – グリル野菜、蒸し野菜、アーティチョーク
🥣 豆類＆温かい料理 – レンズ豆、ひよこ豆、豆のスープ
🧀 フレッシュ＆セミソフトチーズ – フェタチーズ、ヤギチーズ

ヒント：香りと新鮮さを保つために、生で使うか調理の最後に加えてください。

その他の情報

正味容量：500ml
認証：有機