アルガリ オーガニック コロネイキ エクストラバージン オリーブオイル | 限定 500ml
Argaliオーガニックコロネイキエクストラバージンオリーブオイル | 限定500ml
タイプ: 早摘み、有機、高ポリフェノール、受賞歴あり
地域: Gargalianoi, メッシニア、ペロポネソス
品種: コロネイキ単一栽培
収穫: 2025/2026
生産者: Argali（ジョヴァンニ・ビアンキ氏）
官能評価＆ペアリング*
フルーティー
苦味スパイシー
説明
Argaliエクストラバージンオリーブオイルは、そのルーツ—早摘み、単一品種のコロネイキオリーブ、そしてGargalianoiの純粋で汚されていない土地—を真に反映した感覚的な体験を提供します。
香りは、刈りたての草の新鮮な香りと、トマトの葉の緑でハーブのような香りから始まります。続いて、ユーカリ、イチジクの葉、オレガノとギリシャのハーブの微妙なヒントが加わり、地域の自然の豊かさを思わせる鮮やかで複雑な香りのブーケを作り出します。
味わいは、Argaliは力強くバランスが取れており、中程度から強い苦味がポリフェノールの豊富さを反映しています。清潔でピリッとしたキックで締めくくられ、爽やかで生き生きとした後味が長く続きます。
Argali 特別な日のために棚に置いておくようなオリーブオイルではありません。毎日あなたの食卓にあるべきものです—サラダにかけたり、温かいパンにかけたり、グリルした野菜や日常の料理にちょっとだけ垂らしたり。
所在地
太陽に照らされたGargalianoiの丘から—古代のオリーブ畑がターコイズブルーのイオニア海を見下ろす場所—、Argaliが届きます。これはプレミアムな有機エクストラバージンオリーブオイルで、コロネイキ品種のみから作られています。
神話と伝統に富んだ地域に根ざし、Argaliは灌漑や化学薬品を使わずに栽培され、2007年からBioHellasによって有機認証を受けています。オリーブは10月下旬に手摘みされ、鮮やかな色、フルーティーな香り、高いポリフェノール含有量を保つために12時間以内に低温圧搾されます。
1本の木からわずか2〜5リットルという低収量で、Argaliは量より質を重視し、卓越した純度、バランスの取れた風味、穏やかな苦味、そしてピリッとした後味のオイルを提供します。
イオニア海の青い海岸からあなたの食卓へ—Argaliは本来のオリーブオイルそのものです。
