オレア・カルプス オーガニック・無濾過 EVOO 500ml (16.9fl oz)
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€20,80
OLEA CARPUS ORGANIC は、ギリシャ南ペリオンのアルガラスティで作られた、バランスの取れたマイルドなオーガニックエクストラバージンオリーブオイルです。主にペリオン産コンセルヴォリア（アンフィッシス）を使用した複数品種のブレンドで、収穫から12時間以内に低温抽出しています。まろやかでほどよい果実味があり、自然な甘みが感じられます。
- 種類：早摘み、オーガニック、受賞歴あり、高ポリフェノール
- 産地：アルガラスティ、南ペリオン、ギリシャ
- 品種：主にペリオン産コンセルヴォリア（アンフィッシス）
- 生産者： Olea Carpus （Lavantsiotis家）
- 収穫時期： 2026/27
- 総ポリフェノール量*：N/A 11月に発表予定
*提供された分析証明書に基づきます。ポリフェノールは時間の経過とともに減少する場合があります。
官能特性
フルーティー
苦味辛味
Olea Carpus Organicについて
農園の定番を表現した、すっきりとバランスの取れた、信頼できるオリーブオイルです。調理にも生食にもお使いいただけます。オリーブは収穫当日に通気性のあるコンテナで搾油所へ運ばれ、オイルは酸素、光、熱を避けてステンレスタンクで保管されます。
料理との組み合わせ
毎日の調理にも生食にも使える、ミディアムタイプの万能オリーブオイル：
新鮮なサラダ： まろやかで甘みのあるドレッシング
パスタや地中海料理
卵： オムレツやスクランブルエッグ
白身魚とシーフード
焼きたてのパンとシンプルなディップ
受賞歴
オーガニック早摘みEVOO Olea Carpus Omphakionは、独自の官能特性と科学的に証明された品質が際立ち、以下の賞を受賞しました：
- ドバイ国際オリーブオイルコンテスト（IOOC）金賞：中東の厳しいプレミアム製品市場への扉を開く、大きな成功です。
- アテナ国際オリーブオイルコンテスト（IOOC）銀賞：地中海地域で最も急速に成長している厳格な審査機関の一つにおいて、その優位性が認められました。
- 地中海テイスト賞銀賞：一流のテイスター審査員による、味の真正性を証明する認定。
- オリンピア健康・栄養賞（WOCH）銅賞：ポリフェノール含有量が合計476mg/kgと高く、健康を守る天然スーパーフードのカテゴリーに分類されるオリーブオイルとして、科学的に最高の評価を獲得（ヘルスクレーム）。
その他の情報
内容量 500ml
