オレア・カルプス オーガニック・無濾過 EVOO 3リットル (101.44 fl oz)
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€70,00
OLEA CARPUS ORGANIC は、南ペリオンのアルガラスタ産の、バランスの取れたまろやかなギリシャ産オーガニック・エクストラバージンオリーブオイルです。複数のオリーブ品種をブレンドし、主にペリオン産コンサーヴォリア（アンフィシス）を使用。収穫から12時間以内に低温抽出し、まろやかでほどよいフルーティーさと自然な甘みが特徴です。
- 種類：早摘み、オーガニック、受賞歴あり、高フェノール
- 産地：アルガラスタ、南ペリオン、ギリシャ
- 品種： 主にペリオン産コンサーヴォリア（アンフィシス）
- 生産者： Olea Carpus （Lavantsiotis家）
- 収穫時期： 2026/27
- 総ポリフェノール量*： N/A 11月に結果判明予定
*提供された分析証明書に基づく。ポリフェノールは時間の経過とともに減少する場合があります。
官能特性
フルーティー 
苦味辛味
Olea Carpus Organicについて
この農園の味わいを日常的に楽しめる、すっきりとバランスの取れた、信頼できるオリーブオイルです。調理にも生食にもお使いいただけます。オリーブは通気性のあるコンテナに入れ、収穫当日に搾油所へ運ばれます。オイルは酸素、光、熱を避け、ステンレスタンクで保管されます。
料理とのペアリング
毎日の調理にも生食にも使える、まろやかで汎用性の高いオリーブオイルです。
新鮮なサラダ： まろやかで甘みのあるドレッシング
パスタ や地中海料理
卵： オムレツやスクランブルエッグ
白身魚 とシーフード
焼きたてのパン とシンプルなディップ
受賞歴
オーガニックの早摘みEVOO Olea Carpus Omphakionは、独自の官能特性と科学的に証明された品質が際立ち、以下の賞を受賞しました。
- ドバイ国際オリーブオイルコンテスト金賞： 中東の厳しい高級品市場への扉を開く、素晴らしい成功です。
- アテナ国際オリーブオイルコンテスト銀賞：地中海地域で急成長を遂げる、厳格な審査機関のひとつで、その優位性が認められました。
- 地中海テイストアワード銀賞： 一流のテイスター審査員団が認めた、本物の味の証です。
- オリンピア・ヘルス＆ニュートリション・アワード（WOCH）銅賞：総ポリフェノール含有量476mg/kgを誇る、オリーブオイルの高いフェノール含有量に対する最高の科学的評価（ヘルスクレーム）です。健康を守る天然スーパーフードのカテゴリーに分類されています。
その他の情報
内容量 3リットル (101.44 fl Oz)
