ガバナー リミテッド エクストラバージン | 無濾過 | 500ml
通常価格 €41,90
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ザ・ガバナー プレミアム エクストラバージン 無濾過オリーブオイル 500ml (16.90 Fl.Oz)
タイプ: 早摘み、オーガニック、最も受賞歴のある、高フェノール含有、健康効果表示あり。
原産地: ギリシャ コルフ島 アギオス・マタイオス
品種: 100% リアノリア、単一品種
収穫年: 2025-2026
収穫方法: 手摘み
生産者: ザ・ガバナー (ダフニス家族)
総ポリフェノール*: 1.377（NMR法による測定）.
*ポリフェノール含有量は生産者の分析に基づき、検査時点の数値であり、時間経過とともに減少する場合があります。
官能評価:
フルーティー 
ビター スパイシー 
商品説明
「ザ・ガバナー」は、「リアノリア」と呼ばれる古代から知られていなかったコルフ島のオリーブの森の品種から生まれました。この品種はイオニア海北部およびアドリア海南部に何世紀にもわたり自生してきました。したがって、世界市場で初の単一品種（モノカルトゥバル）「リアノリア」オリーブオイルです。
「ザ・ガバナー™」のオレオカンタールおよびオレアシン濃度は、サンプルの平均値の7倍であり、2009年以降に市販されているボトル入りオイルの中で最高値を記録しています。オレオカンタール、オレアシン、その他の成分は重要な生物学的活性を持ち、抗炎症、抗酸化、神経保護の効果に関連しています。
総ヒドロキシチロソール誘導体は欧州規則の定める基準を61%上回っています。1日20gの摂取は血中脂質の酸化ストレスからの保護に効果があると知られています。
ザ・ガバナーは、EUによって定められた「健康効果表示」を受けた世界的に数少ないオリーブオイルの一つです。EU委員会規則No 432/2012（2012年5月16日）は、食品に関する許可された健康効果表示のリストを定めています。これにより、様々なタイプのオリーブオイルが、高濃度のポリフェノールを含み血中脂質の酸化を防ぐ健康保護機能を持つカテゴリーに分類されました。
受賞歴
すべての受賞歴は生産者のウェブサイトでご覧いただけます。
その他の情報
重量: 1.17 kg
正味量: 500 ml (16.09 Fl.Oz)