Produtor | Tentação de Oliva
Ioannis Stivaktas, licenciado no Departamento de Navegação da Universidade de Pireu, foi inspirado pelas palavras do poeta vencedor do Prémio Nobel Odysseus Elytis enquanto estudava. Elytis escreveu, "Se desintegrares a Grécia, verás que te resta uma oliveira, uma vinha e um barco," o que implica que com estes elementos simples, a Grécia pode ser reconstruída.
Estas palavras ressoaram com Ioannis Stivaktas e motivaram-no a cultivar o olival familiar em Vatika, Laconia. Com a ajuda de parceiros especializados e experientes, ele fundou a "OLIVE TENTANTION" com o objetivo de promover o azeite virgem excecional que a sua família e amigos têm apreciado durante muitos anos.