Εξαιρετικά Παρθένα Ελαιόλαδα | Υψηλή Περιεκτικότητα σε Φαινόλες
Τα Ελαιόλαδα Υψηλής Φαινολικής Περιεκτικότητας είναι εκείνα που περιέχουν ένα υψηλό ποσοστό φαινολικών ενώσεων και σχετίζονται άμεσα με τα οφέλη για την υγεία από το ελαιόλαδο. Σύμφωνα με τον Κανονισμό Επισήμανσης Υγείας της ΕΕ (432/2012), η δήλωση μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο για ελαιόλαδο που περιέχει τουλάχιστον 5mg υδροξυτυροσόλης και των παραγώγων της (π.χ. σύμπλεγμα ελαιορουπείνης και τυροσόλης) ανά 20g ελαιόλαδου.
Το ευεργετικό αποτέλεσμα για τους καταναλωτές επιτυγχάνεται με ημερήσια κατανάλωση 20g ελαιόλαδου (2-3 κ.σ.).
