Εξαιρετικά Παρθένα Ελαιόλαδα | Υψηλά Φαινολικά | Με Ισχυρισμό Υγείας
Τα υψηλά φαινολικά ελαιόλαδα είναι εκείνα τα ελαιόλαδα που περιέχουν υψηλό ποσοστό φαινολικών ενώσεων, που ονομάζονται φαινόλες και σχετίζονται άμεσα με τα οφέλη του ελαιολάδου για την υγεία.
Σύμφωνα με τον Κανονισμό Επισήμανσης Υγείας της ΕΕ (432/2012), ο ισχυρισμός μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο για ελαιόλαδο που περιέχει τουλάχιστον 5 mg υδροξυτυροσόλης και τα παράγωγά του (π.χ. σύμπλεγμα ελαιοευρωπαΐνης και τυροσόλης) ανά 20 γραμμάρια ελαιόλαδου. Το ευεργετικό αποτέλεσμα για τους καταναλωτές επιτυγχάνεται με ημερήσια πρόσληψη 20g ελαιολάδου (2-3 κουταλιές).
Διαβάστε περισσότερ στο blog μας εδώ
