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PHILOLIA Premium, Aceite de Oliva Virgen Extra Koroneiki 500ml (16.90 Fl.Oz)

PHILOLIA Premium, Aceite de Oliva Virgen Extra Koroneiki 500ml (16.90 Fl.Oz)

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PHILOLIA - Aceite de Oliva Virgen Extra Premium 100% Koroneiki 500 ml  

Tipo: Cosecha Temprana, BIO, Baja Acidez (0,23%), Afirmación de Salud, Alto Fenólico

Región: Zakynthos - Islas Jónicas (Mar Jónico) - Grecia 

Variedad: 100% Koroneiki, monocultivo

Cosecha: 2022

Consúmase antes de: 05/2024

Método: Seleccionado a mano

Productor: Ioannis - Panagiotis Pettas (www.philolia.eu)

Organoléptico: 

SabrosoAmargoPicante 

Aromas

 

Emparejamiento: 

  

Descripción
FILOLIA deriva del Griego palabra Filón (amigo) y Aceite, lo que significa Amor por el aceite de oliva. Inventamos este nombre para definir nuestra pasión y dedicación en la producción de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) desde 1900. Los olivares pasan de generación en generación en nuestra familia y a través de los años nos hemos destacado en producir AOVE de la más alta calidad.
Este extracto dorado excepcionalmente puro es producido por familia PETTAS, que tiene una gran experiencia en la producción de Aceite de Oliva Virgen Extra y sigue métodos respetuosos con la Naturaleza y la tradición del Aceite de Oliva. Cultivamos únicamente aceitunas de la variedad KORONEIKI y PHILOLIA ha sido premiada por El Centro Mundial del Olivopor su Alto contenido fenólico, constituyéndolo un aceite de oliva de excelente calidad, con excepcionales beneficios para la salud humana.
En cuanto a su sabor, la variedad koroneiki se encuentra entre los aceites de oliva más sabrosos. El análisis sensorial realizado por el Laboratorio de sabor del aceite de oliva de Kalamata en el Universidad del Peloponeso en Grecia certifica que PHILOLIA se caracteriza por aromas frutales, combinados con un suave sabor picante y picante.
Nuestro olivar familiar se encuentra en Tragaki pueblo en Isla de Zante, una de las siete islas del mar Jónico, en el oeste de Grecia. Los olivares son cultivados por nuestra familia desde hace cuatro generaciones y nuestro objetivo es producir Aceite de Oliva de alta calidad, que primero se sirve en nuestras mesas y luego en la suya, con amor y respeto.
La tierra de Zante

El cultivo y desarrollo de los olivos se ve favorecido por el clima mediterráneo y templado de Zakynthos, las frecuentes precipitaciones y la ausencia de grandes fluctuaciones de temperatura. Las condiciones climáticas contribuyen a la producción de aceite de oliva con excelentes propiedades organolépticas, alta calidad y alto contenido en polifenoles. Un papel importante en La producción de aceite de oliva de alta calidad juega2 la luz solar, la humedad del suelo que existe durante la estación crítica de fructificación y maduración de los frutos, y la alta humedad relativa de la atmósfera. Los suelos de Zakynthos son muy fértiles y relativamente ricos en calcio.

Otra información

Peso 0,935 kg

Peso neto 500 ml

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