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Aged Balsamic Vinegar Botanico Red Seal 250ml

Aged Balsamic Vinegar Botanico Red Seal 250ml

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Botanico Red Seal es un vinagre balsámico único, envejecido durante 6 años en barricas de roble y castaño de 40 y 50 litros. Alta concentración y aromas complejos son las principales características de este vinagre balsámico, que proviene de uvas seleccionadas de los viñedos de la finca Kostas Lazaridis en Drama.

Aromas y Sabor

Sólido, con oscuros tonos de maoni. Bouquet complejo, donde la fuerte presencia de café, raisina y aromas frutales fundidos casi enmascara la sensación de vinagre. Denso y aceitoso con la impresión de la acidez receding y la dulzura concentrada ganando terreno.

Maridaje

Carpaccio de carne, ensalada de naranja, cohete y pizza parmesana, setas a la parrilla son sólo algunos de los platos que pueden ser elevados por el uso del sello rojo botánico.

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