Aceite de Oliva Ultra Premium Cultura 500ml (16.90 Fl.Oz)
Precio habitual €29,00
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Cultura - Aceite de Oliva Virgen Extra Ultra Premium 500 ml
Escribe: Cosecha temprana, BIO, Más premiado, Alto fenólico, Declaración de salud
Origen: Del paisaje montañoso de Arcadia, en el Peloponeso, Grecia
Variedad: 100% Choraitiki (Olympia), monocultivo
Cosecha: 2022/23
Método: Seleccionado a mano
Productor: Cultura Aceite de Oliva
Organoléptico:
Sabroso
Amargo 
Picante
Aromas:
Emparejamiento:
Descripción del producto
Nuestro aceite de oliva se produce a partir de olivos de secano del cultivar único 'Choraitiki': local de nuestra tierra y que se encuentra exclusivamente en la región montañosa de Arcadia.
La temporada de recolección comienza a mediados de octubre. Prestamos especial atención a la recolección, para que los árboles no se dañen y las aceitunas estén en buenas condiciones para la extracción del aceite de oliva. Dentro de las 24 horas máx. nuestras cajas han llegado al molino. Las aceitunas verdes maduras se extraen a menos de 27°C. De esta forma obtenemos un aceite de oliva con aromas y sabores diferenciados, rico en polifenoles y otros nutrientes saludables.
El aceite de oliva fresco se almacena en tanques de acero inoxidable, alimentados continuamente con gas nitrógeno. Realizamos pruebas regularmente para asegurarnos de que la calidad de nuestro aceite de oliva se mantenga impecable.
Estamos apuntando alto en cada etapa de producción. Desde la arboleda hasta la fina botella de aceite de oliva Cultura, estamos dedicados a altos estándares de práctica profesional. Nuestros colaboradores de confianza son profesionales afines
Más información sobre Producer's sitio web
Premios
Certificación
BIO - Agricultura Ecológica
BIO HELLAS, Organismo de Inspección y Certificación de PRODUCTOS ORGÁNICOS c.c: e-375367
Reclamo de Salud
Él Cultivar Choraitiki, que es originario de nuestra tierra, saca a la luz un aceite de oliva virgen extra con altos porcentajes de fenoles. Además, los métodos sofisticados que utilizamos en todas las etapas de producción aseguran que nuestro aceite de oliva sea ultra saludable y sabroso.
El Aceite de Oliva Cultura ha sido analizado y se ha encontrado que contienen hasta 861 mg/kg de Biofenoles Totales (como tirosol), según el método HPLC, aceptado por el Consejo Oleícola Internacional. La mayoría de los aceites de oliva del mundo presentan menos de 150 mg/kg de contenido de polifenoles.
| Acidez | 0,21 % |
| peróxidos | 3,8 meqO2/kg |
| K232 | 1,911 % |
| K268 | 0,199 % |
| no sé | -0,006 |
| Ceras | 24 mg/kg |
| Polifenoles totales | 748 mg/kg |
Otra información
Peso: 1,06 kg
Peso neto: 500ml