एना एना जैविक EVOO बैग-इन-बॉक्स | पीजीआई ओलंपिया | 3L (101.4 फ्लूइड औंस)

एना एना जैविक अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल बैग-इन-बॉक्स | पीजीआई ओलंपिया | 3 लीटर (101.4 फ्लूइड औंस)

प्रकार: जल्दी कटाई, एकल किस्म, कम अम्लता, सबसे अधिक पुरस्कार प्राप्त, जैविक

मूल: प्राचीन स्किलुन्टिया, ओलंपिया, पेलोपोनीस, ग्रीस

किस्म: 100% कोरोनेइकी

कटाई: 2025-2026

निर्माता: हेल्लेनिक फील्ड्स (देखें वेबसाइट)

विधि: हाथ से चुना गया

सुगंध और स्वाद:

फलदार कड़वामसालेदार

विवरण

संतुलित जैविक जैतून का तेल जो विशेष रूप से कोरोनेइकी किस्म के सूखे जैतून के पेड़ों से प्राचीन ओलंपिया में बनाया गया है। पेड़ मानव हस्तक्षेप से अछूते रहते हैं और प्रकृति की शुद्धता का सम्मान करते हुए बढ़ते हैं।

जैतून को अक्टूबर के मध्य में हाथ से तोड़ा जाता है, जब वे हरे और कच्चे होते हैं, और कटाई के 10 घंटे के भीतर कम तापमान (<23oC) पर संभाला जाता है, जो अंतरराष्ट्रीय प्रमाणित जैविक खेती के नियमों के अनुसार होता है।

प्रमाणित जैविक अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल अपनी शुद्धता, पोषक तत्वों की समृद्धि, कम अम्लता और पूर्ण तथा विशिष्ट स्वाद के लिए जाना जाता है। इसकी खुशबू ताजा कटे घास और आर्टिचोक की महक से भरपूर होती है। फलदार, कड़वा और मसालेदार स्वाद एकदम संतुलित होते हैं, जो कोरोनेइकी किस्म के उच्च गुणवत्ता वाले जैतून के तेल की सभी सकारात्मक विशेषताओं को उजागर करते हैं।

मुँह में टमाटर के पत्ते, हरी मिर्च, बादाम और केले की खुशबू प्रमुख होती है, जो एक उत्कृष्ट संतुलन और जटिलता वाला सुगंधित स्वाद प्रोफ़ाइल बनाती है।

उत्पादन के बाद, इसे विशेष रूप से ठंडे स्टेनलेस स्टील के टैंकों में संग्रहित किया जाता है, जहाँ नाइट्रोजन का उपयोग उनकी गुणवत्ता की विशेषताओं के सर्वोत्तम संरक्षण के लिए किया जाता है। इसे हाथ से बोतल में भरा जाता है, जिसमें नाइट्रोजन मिलाया जाता है।

एक संतुलित और शुद्ध जैविक जैतून का तेल, जो ताजा सलाद, सब्ज़ियों, कच्चे मछली और मसालेदार व्यंजनों के लिए आदर्श ड्रेसिंग है।

खाद्य संयोजन

द ओलिवेस्ट में, हम इस जैविक कोरोनेइकी अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल का मुख्य रूप से अंतिम परत के तेल के रूप में उपयोग करने की सलाह देते हैं, जहाँ इसकी मध्यम तीव्रता और उत्कृष्ट संतुलन व्यंजनों को बढ़ा सकते हैं बिना उन्हें दबाए:

• 🥗 ताजा सलाद हरी पत्तेदार सब्ज़ियों या टमाटर के साथ

• 🥬 कच्ची या हल्की भाप में पकाई गई सब्ज़ियाँ

• 🐟 कच्ची, मैरीनेट की हुई, या हल्की ग्रिल की हुई मछली

• 🍗 सफेद मांस जैसे चिकन या टर्की

• 🌶️ हल्के मसालेदार व्यंजन, जहाँ फलदारी और मिर्च गर्माहट को संतुलित करते हैं

अन्य जानकारी

शुद्ध वजन: 3 लीटर