बायोलीया अस्त्रिकास पीडीओ कोलिम्वारी ऑर्गेनिक EVOO 500ml (16.9fl oz)

BIOLEA ASTRIKAS ESTATE PDO Kolymvari दर्जे वाला जैविक, जल्दी कटाई का ग्रीक एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल है, जो क्रेते के Astrikas Estate में 100% Koroneiki जैतून से बनाया जाता है। यह उन चुनिंदा जैतून के तेलों में से एक है, जिनका उत्पादन आज भी आधुनिक पत्थर की चक्कियों और पारंपरिक प्रेस से किया जाता है।

• प्रकार: जल्दी की गई कटाई · जैविक · पुरस्कार विजेता · स्वास्थ्य दावा · फलदार
• मूल स्थान: PDO Kolymvari, Crete, Greece
• किस्म: 100% Koroneiki
• कटाई: 2026/27
• उत्पादन: पारंपरिक पत्थर की चक्की और प्रेस, कोल्ड-प्रेस्ड
• जैविक: 1993 से जैविक खेती (BioHellas)
• प्रमाणन: PDO · जैविक · ISO 22000 (TÜV Hellas)
• निर्माता: BIOLEA Astrikas (Chloi Dimitriadi)
• कुल पॉलीफेनॉल*: पुष्टि की जानी है (NMR विधि)
• आकार: 500ml (16.9 fl oz)

*परीक्षण की तारीख को निर्माता के विश्लेषण के आधार पर। समय के साथ पॉलीफेनॉल की मात्रा कम हो सकती है।

ऑर्गेनोलेप्टिक

फलदारकड़वा  तीखा 

Biolea Astrikas Estate के बारे में

यह तेल क्रेते की शुष्क भूमि पर छह से अधिक पीढ़ियों से चली आ रही जैविक खेती की परंपरा को दर्शाता है। ऑक्सीकरण को सीमित करने के लिए परिवार जैतून के पेस्ट को छोटे बैचों में पीसता है और स्टेनलेस स्टील के फ़िल्टर इस्तेमाल करता है। इससे पत्थर की चक्की से पिसाई और कोल्ड-प्रेसिंग की विधि टिकाऊ और धीमी बनी रहती है, जिससे सुगंध और स्वाद बेहतर होते हैं।

खाने के साथ मेल

The Olivest में, हम Biolea Astrikas Estate को ऊपर से डालने वाले जैतून के तेल के रूप में इस्तेमाल करने की सलाह देते हैं, ताकि इसकी सुगंध निखर सके:

ताज़ा सलाद और भूमध्यसागरीय सब्ज़ियाँ

ग्रिल की हुई या हल्की पकी मछली

टमाटर आधारित व्यंजन

नरम चीज़

कारीगरों की बनाई ब्रेड और साधारण ऐपेटाइज़र

EU स्वास्थ्य दावे वाला उच्च फेनॉलिक जैतून का तेल

Biolea उन जैतून के तेलों की श्रेणी में आता है जिनमें प्रति 20g में 5mg से अधिक हाइड्रॉक्सीटायरोसोल, टायरोसोल या उनके व्युत्पन्न होते हैं, जो EU विनियम 432/2012 के अनुसार रक्त के लिपिड को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने में योगदान देते हैं।

Bile Stone Mill को काम करते हुए देखें

प्रमाणन औरamp; गुणवत्ता मानक

• PDO प्रमाणित: मूल स्थान का संरक्षित पदनाम (Kolymvari, Crete)
• जैविक प्रमाणन: 1993 से BioHellas
• स्वास्थ्य दावा: EU विनियम 432/2012 के अनुसार उच्च फेनॉलिक जैतून का तेल
• खाद्य सुरक्षा प्रमाणन: ISO 22000 – TUV HELLAS

ये प्रमाणन सुनिश्चित करते हैं कि हर बोतल प्रामाणिकता, सुरक्षा और पोषण मूल्य के उच्चतम मानकों पर खरी उतरती है।

अन्य विवरण

कुल मात्रा: 500ml