थैलॉन हरा अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल | तीव्र फलयुक्त मध्य कटाई | टिन 500 मिलीलीटर
प्रकार: जैविक, एकल किस्म, उच्च फेनोलिक
मूल: प्साकौडिया चाल्किडिकी,
प्रकार: 100% कोंड्रोलिया चाल्किडिकी
फसल: 2025-2026 (मध्य फसल)
निर्माता: थैलॉन (दिमित्रिस एवं आंद्रियास त्सिकूरिस)
स्वाद और गंध:
फलों जैसा: 
कड़वा: 
मसालेदार:
विवरण
थैलॉन में कोंड्रोलिया किस्म की सभी स्वादिष्ट विशेषताएँ हैं, अर्थात् घास, जड़ी-बूटियाँ, मिर्च, टमाटर की सुगंधित झलक के साथ समृद्ध फलों जैसा स्वाद और संतुलित कड़वा तथा मसालेदार स्वाद (स्वाद प्रोफ़ाइल यहाँ देखें)।
सुबह कच्चे रूप में या सलाद, उबली या भुनी हुई सब्जियों और तंदूरी मांस के साथ सेवन करने की सलाह दी जाती है।
यह मध्य फसल का थैलॉन EVOO ताजा खुशबू प्रदान करता है जिसमें हरी घास, आर्टिचोक, मिर्च और जड़ी-बूटियों के संकेत होते हैं, जबकि यह मध्य फसल से है। यह कुल पॉलीफेनोल की उच्च मात्रा के लिए भी विशिष्ट है, जो लगभग 1000 मिलीग्राम/किलो तक पहुँचती है।
