निर्माता | ऑलिव टेंटेशन
पिरायस विश्वविद्यालय के नौवहन विभाग के स्नातक इओनिस स्तिवाक्तास को नोबेल पुरस्कार विजेता कवि ओडिसियस एलिटिस के शब्दों से प्रेरणा मिली जब वे अध्ययन कर रहे थे। एलिटिस ने लिखा, "यदि आप ग्रीस को विखंडित कर दें, तो आप पाएंगे कि आपके पास एक जैतून का पेड़, एक बेल और एक नाव बची है," जिसका अर्थ है कि इन सरल तत्वों से ग्रीस को पुनर्निर्मित किया जा सकता है।
ये शब्द इओनिस स्तिवाक्तास के दिल को छू गए और उन्होंने लाकोनिया के वाटिका में पारिवारिक जैतून के बाग की देखभाल करने का संकल्प लिया। विशेषज्ञ और अनुभवी साथियों की सहायता से, उन्होंने "ओलिव टेंटेशन" की स्थापना की, जिसका उद्देश्य उस असाधारण शुद्ध जैतून के तेल को बढ़ावा देना है जिसका उनके परिवार और मित्र वर्षों से आनंद लेते आ रहे हैं।