ओलिया कार्पस ऑर्गेनिक अनफ़िल्टर्ड EVOO 500ml (16.9fl oz)
ओलिया कार्पस ऑर्गेनिक दक्षिण पेलियन के अर्गालास्ती का संतुलित, हल्का ऑर्गेनिक ग्रीक एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल है। जैतून की कई किस्मों के मिश्रण से बनाया गया यह तेल, जिसमें मुख्य रूप से पेलियन की कोंसेर्वोलिया (अम्फिसिस) शामिल है, कटाई के 12 घंटों के भीतर कोल्ड-एक्सट्रैक्ट किया जाता है। इसका स्वाद मुलायम और मध्यम फलदार है, जिसमें प्राकृतिक मिठास है।
- प्रकार: अर्ली हार्वेस्ट, BIO, पुरस्कार-विजेता, उच्च फेनोलिक
- क्षेत्र: अर्गालास्ती, दक्षिण पेलियन, ग्रीस
- किस्म: मुख्य रूप से पेलियन की कोंसेर्वोलिया (अम्फिसिस)
- उत्पादक: ओलिया कार्पस (लवांत्सियोटिस परिवार)
- कटाई: 2026/27
- कुल पॉलीफेनॉल*: N/A नवंबर में उपलब्ध होगा
*प्रदान किए गए विश्लेषण प्रमाणपत्र के आधार पर। समय के साथ पॉलीफेनॉल की मात्रा घट सकती है।
ऑर्गेनोलेप्टिक
फलदार 
कड़वातीखा
ओलिया कार्पस ऑर्गेनिक के बारे में
यह इस एस्टेट की रोज़मर्रा की पहचान है: पकाने और कच्चा इस्तेमाल करने के लिए साफ़, संतुलित और भरोसेमंद जैतून का तेल। जैतून को हवादार क्रेट में उसी दिन मिल तक पहुँचाया जाता है और तेल को ऑक्सीजन, रोशनी और गर्मी से दूर, स्टेनलेस स्टील के टैंकों में रखा जाता है।
खाने के साथ संयोजन
रोज़मर्रा के पकाने और कच्चा इस्तेमाल करने के लिए मध्यम तीव्रता वाला, बहुउपयोगी जैतून का तेल:
ताज़ा सलाद: हल्की, मीठी ड्रेसिंग
पास्ता और भूमध्यसागरीय व्यंजन
अंडे: ऑमलेट और भुर्जी
सफ़ेद मछली और समुद्री भोजन
ताज़ी ब्रेड और साधारण डिप
पुरस्कार
ऑर्गेनिक अर्ली हार्वेस्ट EVOO ओलिया कार्पस ओम्फाकिओन अपने अनूठे ऑर्गेनोलेप्टिक प्रोफ़ाइल और वैज्ञानिक रूप से प्रमाणित गुणवत्ता के लिए अलग पहचान में आया और इसे ये पुरस्कार मिले:
- दुबई IOOC में स्वर्ण पुरस्कार: एक बड़ी सफलता, जो मध्य पूर्व के प्रीमियम उत्पादों के चुनौतीपूर्ण बाज़ार के द्वार खोलती है।
- एथेना IOOC में रजत पदक: भूमध्यसागरीय क्षेत्र की सबसे तेज़ी से बढ़ती और कठोर मानदंडों वाली संस्थाओं में से एक में इसकी श्रेष्ठता की पुष्टि।
- मेडिटेरेनियन टेस्ट अवॉर्ड्स में रजत पुरस्कार: विशेषज्ञ स्वाद-परीक्षकों के पैनल की ओर से स्वाद की प्रामाणिकता की मुहर।
- ओलंपिया स्वास्थ्य और पोषण पुरस्कार (WOCH) में कांस्य पुरस्कार: जैतून के तेल में उच्च फेनोलिक मात्रा के लिए सर्वोच्च वैज्ञानिक मान्यता (स्वास्थ्य दावा), जिसमें कुल पॉलीफेनॉल की मात्रा 476mg/kg है। यह इसे स्वास्थ्य की रक्षा करने वाले प्राकृतिक सुपरफ़ूड की श्रेणी में रखती है।
अन्य जानकारी
शुद्ध वज़न 500ml
