ओलिया कार्पस ऑर्गेनिक अनफ़िल्टर्ड EVOO 3 Liter (101.44 fl oz)
OLEA CARPUS ORGANIC अर्गालास्ती, दक्षिण पेलियन का संतुलित, हल्का जैविक ग्रीक एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल है। जैतून की विभिन्न किस्मों, मुख्यतः पेलियन की कोंसर्वोलिया (एम्फ़िसिस), के मिश्रण से बनाया गया यह तेल फ़सल के 12 घंटों के भीतर कोल्ड-एक्सट्रैक्ट किया जाता है। इसका स्वाद हल्का, मध्यम फलदार और प्राकृतिक रूप से मीठा है।
- प्रकार: शुरुआती फ़सल, जैविक, पुरस्कार-विजेता, उच्च फेनोलिक
- क्षेत्र: अर्गालास्ती, दक्षिण पेलियन, ग्रीस
- किस्म: मुख्यतः पेलियन की कोंसर्वोलिया (एम्फ़िसिस)
- उत्पादक: Olea Carpus (लावंत्सियोटिस परिवार)
- फ़सल: 2026/27
- कुल पॉलीफेनॉल*: N/A नवंबर में उपलब्ध होगा
*प्रदान किए गए विश्लेषण प्रमाणपत्र के आधार पर। समय के साथ पॉलीफेनॉल कम हो सकते हैं।
ऑर्गेनोलेप्टिक गुण
फलदार 
कड़वातीखा
Olea Carpus Organic के बारे में
यह इस एस्टेट की रोज़मर्रा की अभिव्यक्ति है: खाना पकाने और कच्चे इस्तेमाल के लिए साफ़, संतुलित और भरोसेमंद जैतून का तेल। जैतून को उसी दिन हवादार टोकरियों में तेल मिल तक पहुँचाया जाता है और तेल को ऑक्सीजन, रोशनी और गर्मी से दूर, स्टेनलेस स्टील के टैंकों में रखा जाता है।
खाने के साथ मेल
रोज़मर्रा के खाना पकाने और कच्चे इस्तेमाल के लिए मध्यम स्वाद वाला, बहुउपयोगी जैतून का तेल:
ताज़ा सलाद: हल्की, मीठी ड्रेसिंग
पास्ता और भूमध्यसागरीय व्यंजन
अंडे: ऑमलेट और भुर्जी
सफ़ेद मछली और समुद्री भोजन
ताज़ी ब्रेड और सादे डिप
पुरस्कार
जैविक शुरुआती फ़सल के EVOO Olea Carpus Omphakion ने अपने अनूठे ऑर्गेनोलेप्टिक गुणों और वैज्ञानिक रूप से प्रमाणित गुणवत्ता के लिए पहचान हासिल की और ये पुरस्कार जीते:
- Dubai IOOC में स्वर्ण पुरस्कार: एक बड़ी सफलता, जो मध्य पूर्व के मांगपूर्ण प्रीमियम उत्पाद बाज़ार के द्वार खोलती है।
- Athena IOOC में रजत पदक: भूमध्यसागरीय क्षेत्र के सबसे तेज़ी से बढ़ते और कठोर मानदंडों वाले संस्थानों में से एक में इसकी श्रेष्ठता की पुष्टि।
- Mediterranean Taste Awards में रजत पुरस्कार: शीर्ष स्वाद-परीक्षकों के पैनल से स्वाद की प्रामाणिकता की मुहर।
- Olympia Health & Nutrition Awards (WOCH) में कांस्य पुरस्कार: जैतून के तेल में उच्च फेनोलिक मात्रा के लिए सर्वोच्च वैज्ञानिक मान्यता (स्वास्थ्य दावा), जिसमें कुल पॉलीफेनॉल की मात्रा 476mg/kg है। इस कारण इसे स्वास्थ्य की रक्षा करने वाले प्राकृतिक सुपरफूड की श्रेणी में रखा गया है।
अन्य जानकारी
शुद्ध वज़न 3 लीटर (101.44 fl Oz)
