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Olio extra vergine di oliva biologico ad alto contenuto fenolico Pamako 500 ml (16.9 Fl.Oz)
Pamako Premium High Phenolic Organic Extra Virgin Olive Oil 500 ml
Pamako number of phenols
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Olio extra vergine di oliva biologico ad alto contenuto fenolico Pamako 500 ml (16.9 Fl.Oz)

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Prezzo unitario per 

Pamako - EVOO monovarietale biologico ad alto contenuto fenolico 500 ml 

Tipo: Raccolta precoce, BIO, Più premiato, Alto fenolico

Regione: Chania - Creta - Grecia 

Varietà: 100% Tsounati, monocultivar

Raccolto: 2022/2023

Metodo: Selezionato con cura

Produttore: PAMAKO(EftIchis Androulakis)

Organolettico: 

FruttatoAmaroSpeziato 

Aromi

  

Accoppiamento: 

    

Descrizione

PAMAKO è uno degli oli di oliva più premiati e tra i pochi al mondo ad avere un'indicazione sulla salute certificata in etichetta in conformità con il regolamento UE 432/2012, in quanto contiene quantità molto elevate di fenoli. PAMAKO ha anche uno dei le più alte concentrazioni di idrossitirosolo - tirosolo e loro derivati.

Preservando i metodi tradizionali di coltivazione e lavorazione biologica sostenibile, PAMAKO li integra con la tecnologia più recente per ottenere il meglio da ogni oliva e creare un olio extravergine di oliva premium.

PAMAKO è prodotto dalla varietà Tsunati  che è la seconda varietà più antica della Grecia, coltivata fin dalla civiltà minoica. L'olio d'oliva prodotto dalla varietà Tsounati è ricco di composti fenolici benefici e ha un fruttato da medio a intenso con aromi di erba, carciofo, pomodoro, rosmarino, fiori di campo e noci.  Retrogusto amaro da medio a intenso e piccante ancora più intenso.

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Altre informazioni

Peso 1.070 kg

Peso netto 500 ml

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