Olio extra vergine di oliva biologico Skoutari
Prezzo regolare €23,50
Prezzo unitario per
Olio extra vergine di oliva Skoutari
Tipo: Raccolta precoce, BIO, Più premiato, Alto fenolico
Regione: Kamari Kritsas, Lasithi - Creta - Grecia
Varietà: 100% Koroneiki, monocultivar
Raccolto: 2022 - 2023
Metodo: Selezionato con cura
Produttore: Skoutari (nome di famiglia)
Organolettico:
Fruttato
Amaro 
Speziato
Aromi
Accoppiamento:
Descrizione
Nel magistrale romanzo cretese del XVII secolo "Erotokritos", "skoutari" è lo scudo che protegge il giovane infatuato quando combatte per la sua amata Aretousa. Il nostro olio d'oliva è lo scudo che protegge la tua salute.
Dalle olive della varietà Koroneiki, esclusivamente dagli uliveti della nostra famiglia sulla fertile isola di Creta, produciamo "Skoutari". Un eccezionale olio extravergine di oliva biologico, prodotto in piccoli lotti, uno dei pochi che reca un'indicazione sulla salute certificata in etichetta (secondo il regolamento (UE) n. 432/2012 della Commissione).
La raccolta anticipata delle olive, la particolare cura della raccolta e l'immediata spremitura a freddo (a temperature inferiori ai 27°C) consentono di ottenere un olio di oliva a bassa acidità, con aromi unici e un elevato contenuto di polifenoli.
I polifenoli dell'olio d'oliva contribuiscono alla protezione dei lipidi del sangue dallo stress ossidativo. Ciò significa che con l'assunzione giornaliera di 20gr di olio d'oliva "Skoutari" come parte di una dieta equilibrata, ti proteggi dalle malattie cardiovascolari, regoli la glicemia e il colesterolo e rafforzi il tuo sistema immunitario.
Secondo studi attuali, il consumo di olio d'oliva ricco di polifenoli ha un effetto positivo sulle persone affette da Alzheimer, sclerosi multipla e alcune forme di cancro.
Premi
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Valori nutrizionali
| Energia | 824 Kcal/3389 KJ |
| Grasso | 92 g |
| ¬ di cui saturi | 13 gr |
| Monoinsaturo | 73 g |
| Polinsaturi | 6 gr |
| Carboidrati | 0 g |
| ¬ di cui zucchero | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
Polifenoli ≥ 5mg/20g • Acidità ≤ 0,8 • Indice di perossidi ≤ 20mEq/kg • Contenuto di cere ≤ 150ppm
K270 ≤ 0,2 • K232 ≤ 2,5 • DK ≤ 0,01
Conservare in luogo fresco e ombreggiato. Viene prodotto in un numero limitato di bottiglie.
Altre informazioni
Peso 0,999 kg
Peso netto 500 ml
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Peso 524
Peso netto 250 ml