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パトリニアは、繊細で甘い香りとまろやかで穏やかな風味で知られるギリシャ産オリーブ品種です。バナナや摘みたてのハーブを思わせる穏やかなフルーティーな香りが、料理の味を損なうことなく引き立てる、バランスの取れた上品な風味を生み出します。サラダ、新鮮な野菜、魚、軽やかな地中海料理に最適です。
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