Produtor | Empresas Agrícolas Helénicas
A nossa empresa
A Hellenic Agricultural Enterprises foi inspirada pelo nosso desejo de promover produtos agrícolas da mais alta qualidade de Lesvos, como os nossos azeites extra virgem, e de outras partes da Grécia nos mercados globais.
O nosso objetivo é apresentar aos consumidores de todo o mundo os sabores e produtos distintos que Lesvos e a Grécia têm para oferecer. O nosso compromisso é manter elevados padrões de qualidade, utilizando ingredientes selecionados e processos tradicionais, defendendo os nossos valores fundamentais de alto valor nutricional, preços justos e sustentabilidade ambiental.
O nosso logótipo apresenta o brasão dos antepassados da nossa família, representando uma pomba pousada sobre o globo, e a carregar um ramo de oliveira no bico. Para além de retratar a herança da nossa família, escolhemos este símbolo para nos representar porque expressa o ideal de paz global, e também simboliza o significado espiritual e material da oliveira como alimento para a mente e o corpo que transcende culturas em todo o mundo.
É exibido na maioria das nossas marcas:
ACAIA para os nossos azeites extra virgem premium e produtos à base de azeitona
Aeolian Olive para mais azeites de alta qualidade
L&KO Azeite virgem extra biológico no Japão
Hebe para compotas gregas totalmente naturais (doce de colher)
Ceraon para vinhos
Sobre Lesbos
Lesvos é a terceira maior ilha da Grécia, localizada no norte do Egeu. Para além da sua abundância de oliveiras, possui uma riqueza de pomares, ervas aromáticas e outras flora, tornando-a um paraíso botânico. Não é por acaso que os otomanos a chamavam de "o jardim do Egeu".
Esta é a casa da nossa família e onde começa a história da nossa empresa, com a produção de azeite virgem extra premium sob a marca ACAIA para aproveitar as qualidades organoléticas únicas da variedade nativa de azeitona Kolovi.
Lesvos tem uma longa história na produção de azeite. Escavações revelaram uma prensa de azeite da Idade do Bronze datada entre 2800 e 2000 a.C. Amplas extensões de olivais em colinas em socalcos cobrem quase 30% da ilha, nas partes oriental e meridional, e quase 80% das terras aráveis da ilha. De facto, com mais de onze milhões de árvores e uma população de cerca de 90.000 pessoas, Lesvos tem, de longe, o maior número de oliveiras per capita no mundo. Muitas das árvores têm centenas de anos, como indicam os seus troncos grossos e retorcidos. O cultivo da oliveira e a produção de azeite são, portanto, uma das atividades económicas mais importantes em Lesvos.
Lesvos é também conhecida pela sua beleza natural, pelo seu abundante sol, pelos seus ecossistemas vibrantes que incluem não só flora mas também fauna, bem como pela sua paisagem altamente variada, que vai do verde exuberante do leste e sul ao oeste selvagem e vulcânico, com uma floresta petrificada que é uma das maiores do mundo.
A variedade de azeitona Kolovi
A variedade Kolovi, também conhecida como Valanolia e Mytilinia (var. pyiriformis), é originária de Lesvos e encontra-se principalmente em Lesvos. É uma variedade menos conhecida em todo o mundo e mesmo dentro da Grécia.
A oliveira Kolovi cresce principalmente em terrenos ondulados ricos em ardósia, até uma altitude de pouco menos de 2000 pés (600 metros). Está bem adaptada à precipitação limitada de Lesvos e não necessita de muita água. Isto resulta na formação de um sistema radicular amplo que permite a transferência de nutrientes importantes do solo para a azeitona.
Muitas das árvores têm pouco ou nenhum acesso por estrada, e só podem ser alcançadas a burro ou a pé. As azeitonas são, portanto, colhidas à mão, com o auxílio de apanhadores mecânicos portáteis. O uso de quantidades muito limitadas de fertilizantes e pesticidas resulta em azeitonas mais naturais, mais saudáveis e mais nutritivas.
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