PHILOLIA - Premium 100% Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Κορωνέικη 500 ml
Τύπος: Πρόωρη συγκομιδή, ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΤΗΤΑ, Χαμηλή οξύτητα (0,23%), Ισχυρισμός υγείας, Υψηλό φαινολικό
Περιοχή: Ζάκυνθος - Ιόνια νησιά (Ιόνιο Πέλαγος) - Ελλάδα
Ποικιλία: 100% Koroneiki, Monocultivar
Συγκομιδή: 2022
Καλύτερο πριν: 05/2024
Μέθοδος: Επιλέχτηκε με το χέρι
Παραγωγός: Ιωάννης - Παναγιώτης Πέττας (www.philolia.eu)
Οργανοληπτικά:
Καρποειδής
ΠικρόςΑρωματώδης
Αρώματα
Σύζευξη:
Περιγραφή
Το PHILOLIA προέρχεται από την ελληνική λέξη Philo (φίλο) και Λάδι, που σημαίνει Αγάπη για το ελαιόλαδο . Επινοήσαμε αυτό το όνομα για να καθορίσουμε το πάθος και την αφοσίωσή μας στην παραγωγή Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιόλαδου (EVOO) από το 1900. Οι ελαιώνες περνούν από γενιά σε γενιά στην οικογένειά μας και με τα χρόνια έχουμε διαπρέψει στην παραγωγή EVOO υψηλής ποιότητας.
Αυτό το εξαιρετικά καθαρό χρυσό εκχύλισμα παράγεται από την οικογένεια PETTAS, η οποία έχει μεγάλη εμπειρία στο Extra Παραγωγή Παρθένου Ελαιόλαδου και ακολουθήστε μεθόδους με σεβασμό στη Φύση και στην παράδοση του ελαιολάδου. Καλλιεργούμε μόνο ελιές της ποικιλίας ΚΟΡΩΝΕΙΚΗ και η PHILOLIA έχει βραβευτεί από το
Το Παγκόσμιο Κέντρο Ελιάςγια τα
Υψηλής περιεκτικότητας σε φαινολικάαποτελώντας το ένα ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας, με εξαιρετικά οφέλη για την ανθρώπινη υγεία.
Όσον αφορά τη γεύση της, η κορωνέικη ποικιλία κατατάσσεται στα πιο γευστικά ελαιόλαδα. Η αισθητηριακή ανάλυση που πραγματοποιήθηκε από το Εργαστήριο Γεύσης Ελαιόλαδου Καλαμάτας στο Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου στην Ελλάδα πιστοποιεί ότι η PHILOLIA χαρακτηρίζεται από φρουτώδη αρώματα, σε συνδυασμό με μια απαλή πιπεράτη και πικάντικη γεύση.
Ο οικογενειακός μας ελαιώνας βρίσκεται στο χωριό Τραγάκι στο Νήσος Ζάκυνθος, ένα από τα επτά νησιά του Ιονίου, στη Δυτική Ελλάδα. Οι ελαιώνες καλλιεργούνται από την οικογένειά μας εδώ και τέσσερις γενιές και στόχος μας είναι να παράγουμε ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας, το οποίο σερβίρεται πρώτα στα τραπέζια μας και μετά στα δικά σας, με αγάπη και σεβασμό.
Η Γη της Ζακύνθου
Η καλλιέργεια και ανάπτυξη των ελαιόδεντρων ευνοείται από το μεσογειακό και εύκρατο κλίμα της Ζακύνθου, τις συχνές βροχοπτώσεις και τις χωρίς μεγάλες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Οι κλιματικές συνθήκες συμβάλλουν στην παραγωγή ελαιολάδου με εξαιρετικές οργανοληπτικές ιδιότητες, υψηλή ποιότητα και υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες. η παραγωγή ελαιολάδου υψηλής ποιότητας παίζει2 την ηλιοφάνεια, την υγρασία του εδάφους που υπάρχει κατά την κρίσιμη περίοδο καρποφορίας και ωρίμανσης των καρπών και την υψηλή σχετική υγρασία της ατμόσφαιρας. Τα εδάφη της Ζακύνθου είναι πολύ γόνιμα και σχετικά πλούσια σε ασβέστιο
Αλλες πληροφορίες
Βάρος 0,935 kg
Καθαρό Βάρος 500 ml
