Μέλι Βανίλια Eλάτου BIO HELMOS 450gr (15,87oz)
Κανονική Τιμή €17,50
Τιμή ανά προϊόν ανά
Ο Φόρος Συμπεριλαμβάνεται
Ελληνικό Βιολογικό Μέλι Βανίλιας Ελάτης HELMOS 450gr (15,87oz)
Τύπος: BIO, 100% φυσικό προϊόν, ανώτερης ποιότητας, χωρίς συντηρητικά, χωρίς πρόσθετα
Περιοχή: Χελμός - Καλάβρυτα - Ελλάδα
Ποικιλία: Μέλι ελάτης (βανίλια)
Ανάλωση κατά προτίμηση πριν: 01/2025
Παραγωγός: Χελμός (Οικογένεια Σούκα)
Γεύση: Ήπια γλυκιά γεύση
Καθαρό βάρος: 450 gr (15,87 oz)
* Οι φωτογραφίες των προϊόντων είναι ενδεικτικές, όπως παρέχονται από τον παραγωγό
Αποποίηση ευθυνών για τα τρόφιμα
- Το μέλι δεν πρέπει να χορηγείται σε βρέφη κάτω των 12 μηνών.
- Το μέλι μπορεί να κρυσταλλωθεί φυσικά. Τοποθετήστε το βάζο σε ζεστό νερό, ανακατεύοντας απαλά μέχρι να ξαναβρεί τη φυσική του υφή
- Φυλάσσεται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος μακριά από φως και θερμότητα. Μην το βάζετε στο ψυγείο
Συγκομιδή
Το Βιολογικό μέλι Ελάτης Βανίλια παράγεται από την οικογένεια Σούκα στις πλαγιές του Χελμού. Το μέλι αυτό δεν συλλέγεται από τα άνθη αλλά από ένα μελίτωμα (ρητίνη) που παράγουν κάποιοι μικροοργανισμοί στο κορμό του μαύρου Ελάτου. Η εξαγωγή του μελιού είναι αρκετά δαπανηρή γιατί απαιτείται η καταστροφή των κηρυθρών. Η παράγωγη του είναι αρκετά μικρή και περιοδική ανά τα έτη
Γεύση
Ηπια γλυκιά γεύση λόγω των χαμηλών φυσικών σακχάρων με νότες καραμέλας. Ήπιο άρωμα ελάτου.
Διατροφική αξία
Eίναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία (κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο κλπ.). Περιέχει βιταμίνες σε πολύ μικρές ποσότητες, αλλά ακόμα και αυτή η μικρή ποσότητα βοηθάει στην καλύτερη αφομοίωση των σακχάρων από τον ανθρώπινο οργανισμό.
Χρώμα
Ποικίλλει ανάλογα με την περιοχή προέλευσής του. Έτσι, το μέλι ελάτης από το Μαιναλο, Παρνωνα και Χελμο ξεχωρίζει λόγω των κρεμ ανταυγειών που δημιουργούνται στο εσωτερικό του και λέγεται «Bανίλια Ελάτης». Γενικά, το μέλι ελάτης έχει έντονα μελί χρώμα, σε άλλες περιοχές πιο σκούρο και σε άλλες πιο ανοιχτό.
Αποκρυστάλλωση
Λόγω τις χαμηλής φυσικής ποσότητας του σε σάκχαρα δεν κρυσταλλώνει καθόλου και είναι το μόνο με αυτή την ιδιότητα ανάμεσα στις υπόλοιπες ποικιλίες μελιού.