Μέλι Βανίλια Eλάτου BIO HELMOS 800gr (15,87oz)
Κανονική Τιμή €28,50
Τιμή ανά προϊόν ανά
Ο Φόρος Συμπεριλαμβάνεται
Ελληνικό Βιολογικό Μέλι Βανίλιας Ελάτης HELMOS 800gr (28,21oz)
Τύπος: BIO, 100% φυσικό προϊόν, ανώτερης ποιότητας, χωρίς συντηρητικά, χωρίς πρόσθετα
Περιοχή: Χελμός - Καλάβρυτα - Ελλάδα
Ποικιλία: Μέλι ελάτης (βανίλια)
Το καλύτερο πριν: 06/2025
Παραγωγός: Χελμός (Οικογένεια Σούκα)
Γεύση: Απαλή γλυκιά γεύση
Καθαρό βάρος: 800 gr (15,87oz)
* Οι φωτογραφίες των προϊόντων είναι ενδεικτικές, όπως παρέχονται από τον παραγωγό
Αποποίηση ευθυνών για τα τρόφιμα
- Το μέλι δεν πρέπει να χορηγείται σε βρέφη κάτω των 12 μηνών.
- Το μέλι μπορεί να κρυσταλλωθεί φυσικά. Τοποθετήστε το βάζο σε ζεστό νερό, ανακατεύοντας απαλά μέχρι να ξαναβρεί τη φυσική του υφή
- Φυλάσσεται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος μακριά από φως και θερμότητα. Μην το βάζετε στο ψυγείο
Συγκομιδή
Το βιολογικό μέλι βανίλιας ελάτης παράγεται από την οικογένεια Σούκα στις πλαγιές του όρους Χελμός. Αυτό το μέλι δεν συλλέγεται από τα άνθη, αλλά από ένα έκκριμα (ρητίνη) που παράγεται από ορισμένους μικροοργανισμούς στον κορμό του μαύρου ελάτου. Η εξαγωγή του μελιού είναι αρκετά δαπανηρή γιατί απαιτεί την καταστροφή των κηρήθρων. Η παραγωγή του είναι αρκετά μικρή και περιοδική στο πέρασμα των χρόνων.
Γεύση
Ήπια γλυκιά γεύση λόγω χαμηλών φυσικών σακχάρων με νότες καραμέλας. Απαλό άρωμα ελάτου.
Διατροφική αξία
Είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία (κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο κ.λπ.). Περιέχει βιταμίνες σε πολύ μικρές ποσότητες, αλλά ακόμα και αυτή η μικρή ποσότητα βοηθά στην καλύτερη απορρόφηση των σακχάρων από τον ανθρώπινο οργανισμό.
Χρώμα
Διαφέρει ανάλογα με την περιοχή προέλευσής του. Έτσι, το μέλι ελάτης από το Μαίναλο, τον Πάρνωνα και τον Χελμό ξεχωρίζει λόγω των κρεμωδών αντανακλάσεων που δημιουργούνται στο εσωτερικό του και ονομάζεται «Βανίλια Ελάτης». Γενικά, το μέλι ελάτης έχει ένα ευδιάκριτο μελί χρώμα, σε ορισμένες περιοχές πιο σκούρο και σε άλλες πιο ανοιχτό.
Αποκρυστάλλωση
Λόγω της χαμηλής φυσικής του περιεκτικότητας σε σάκχαρα, δεν κρυσταλλώνει καθόλου, καθιστώντας το μοναδικό με αυτή την ιδιότητα ανάμεσα στις άλλες ποικιλίες μελιού.