Tombazis - Aceite de Oliva Virgen Extra 500 ml (16.90 Fl.Oz)

Escribe: Cosecha Temprana, Premiada, Monocultivar, Rica en Polifenoles

Región: Galata Trizinias, Peloponeso, Grecia

Variedad: 100 % cornalina

Cosecha: octubre de 2021 (fresco)

Método: Seleccionado a mano

Productor: Aristóteles Panagiotaros (Aprende más) 

Organoléptico: 

sabroso  amargo picante

Aromas: 

Emparejamiento

Descripción

Nuestro Grove está situado en la zona costera de Gálata Trizinias en el noreste del Peloponeso frente a la hermosa isla de Poros.

La superficie cultivada de nuestro olivar es de 30 hectáreas, donde se cultivan 1.240 olivos de la variedad Koroneiki. Nuestros árboles de 25 años crecen en un terreno llano y bien drenado con una pendiente de aproximadamente 3% grados. El suelo de nuestro olivar es de arenoso a arenoso-arcilloso con una distribución homogénea. el ph es ideal para los olivos a 7 grados. Todo nuestro olivar está regado para que nuestros árboles obtengan la preciada agua que les ayuda inmensamente.

Nuestro aceite de oliva virgen extra es de origen único de la mundialmente famosa Variedad Koroneiki. Las aceitunas se recolectan a principios de noviembre cuando aún están maduras, asegurando así su altos niveles de polifenoles. 

El aceite de oliva virgen extra fresco que se produce es filtrado inmediatamente y almacenado en tanques de acero inoxidable con adición de nitrógeno para mantener intactos todos los componentes organolépticos, algo que también está comprobado por los certificados de calidad del producto.  

Cuidamos de recoger su cosecha en cestas especiales que permiten que el producto respire y no se triture, y al final de cada jornada se traslada a la almazara para iniciar el proceso de engrase. 

El jugo de aceite de oliva fresco se envasa en una botella de vidrio oscuro de 500 ml que protege el aceite de oliva contra la oxidación. El regulador de flujo de botella especial permite un flujo adecuado de aceite de oliva cuando se sirve.

Otra información

Peso: 0,927 kg

Peso Neto: 500ml